乾菇金針竹笙蝦米怎挑 專家教撇步

（中央社記者龍珮寧台北26日電）春節快到了，市場買乾貨準備年夜菜料理，營養師洪窕淇分享挑選方法，因為部分泡了漂白劑二氧化硫的金針、竹笙顏色太鮮豔，必須泡溫水20分鐘、冷水60分鐘來去除。

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