因物料短缺 逾30年頂上魚翅餐廳宣告歇業

（中央社記者吳欣紜台北14日電）武漢肺炎疫情導致許多餐廳歇業，在台北已經營逾30年的「頂上魚翅餐廳」也要結束營業，餐廳透過訂位電話向消費者表示，由於物料短缺，將從即日起結束營業。

頂上魚翅餐廳位於台北市大安區新生南路一段，餐廳專提供魚翅、燕窩、鮑魚等高級美饌，光單人份魚翅就要新台幣3000元，價格昂貴，過去也吸引許多政商名流到店內用餐，堪稱台北市最有名的魚翅餐廳。

不過，記者今天去電該餐廳訂位電話，語音電話指出「由於物料短缺，至即日起結束營業，謝謝長期的支持與愛護」，明確告知頂上魚翅餐廳將結束營業。

頂上魚翅餐廳創立於1987年，至今已超過30年歷史，在過去股市狂飆時期，曾有過一日收入近200萬的驚人業績。但隨著後來環保意識抬頭，魚翅已經變成一道爭議料理，民眾吃魚翅的意願也漸漸降低；如今頂上結束營業，代表又一家曾見證台灣錢淹腳目的餐廳將走入歷史。（編輯：張佑之）1090314

本網站之文字、圖片及影音，非經授權，不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。