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新北校園萊豬止步 團膳業者被查獲重罰解約

最新更新:2020/11/18 22:47
新北市政府18日起與團膳業者修改契約,規定萊豬或再製品不得進入校園營養午餐,萊克多巴胺須零檢出,違約者將被重罰與記點。(新北教育局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 109年11月18日
新北市政府18日起與團膳業者修改契約,規定萊豬或再製品不得進入校園營養午餐,萊克多巴胺須零檢出,違約者將被重罰與記點。(新北教育局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 109年11月18日

(中央社記者黃旭昇新北18日電)新北市政府今天起與團膳業者修改契約,規定萊豬或再製品不得進入校園營養午餐,萊克多巴胺須零檢出,業者若被查獲違規使用國外萊豬,將重罰且被查獲一次就解約。

新北市長侯友宜今天在市政會議中,聽取新北市教育局長張明文報告指出,新北市全國率先與團膳業者將豬肉萊克多巴胺「零檢出」訂定在契約中,違約者將被重罰與記點。

侯友宜指出,清楚訂出契約嚴格把關,讓萊豬不進校園,這不是宣示而是積極面對且行動,尤其,已擋不住中央開放美國萊豬進口,因而要做好源頭把關及中下游的規範,為新北市40萬名學生守住中餐的健康。。

張明文表示,將在1週內完成學校與團膳業者、食材供應商變更契約,並明訂相關細節及罰則。如有使用豬肉生鮮食材及其再製品(含加工品、冷凍及冷藏食品),一律採用國內在地豬肉。

另外,上述食材不得有混充或假冒,否則處以懲罰性違約金為當日餐費總金額的30%;瘦肉精(含萊克多巴胺)不得檢出,凡檢驗不合格者,依照契約處以當日餐費總金額10%的違約金。

未使用國產豬肉,或豬肉及其再製品經抽查驗出瘦肉精(含萊克多巴胺)扣25點、發現國產豬肉及其再製品有混充或假冒等不當情事扣25點;業者若累積扣50點即遭解約,也就是業者只要一次遭檢驗出萊豬,就會被解約。

張明文說,新北市團膳業者、自立廚房及美食街學校,須在公告處、菜單及食材登錄平台等3大管道載明餐點所使用豬肉及豬肉可食部位原料的原產地標示,充分揭露豬肉食材來源,讓家長們共同把關。

新北市教育局指出,業者被抓到使用萊豬,除立刻終止契約外,也不排除公告違規業者名單,往後不得與新北學校簽訂午餐契約,以重罰行動全力防守,遏止萊豬進入校園。

教育局表示,學校可依契約指定業者將肉品送驗,衛生局明年起擴大稽查,加強抽驗追溯肉品來源及原產地標示,加強比對進口數量與產地數量,調查是否有混充國產豬肉。(編輯:戴光育)1091118

新北市政府與團膳業者將豬肉萊克多巴胺「零檢出」訂定在契約中,規定萊豬或再製品不得進入校園營養午餐,業者若被查獲違規使用國外萊豬,將重罰且被查獲一次就解約。(新北教育局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 109年11月18日
新北市政府與團膳業者將豬肉萊克多巴胺「零檢出」訂定在契約中,規定萊豬或再製品不得進入校園營養午餐,業者若被查獲違規使用國外萊豬,將重罰且被查獲一次就解約。(新北教育局提供)中央社記者黃旭昇新北傳真 109年11月18日

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