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北市公布手搖飲抽驗不合格 龜記與波囍上榜

2022/7/25 12:56(7/25 13:32 更新)
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台北市衛生局25日公布散裝飲冰品及配料抽驗結果,有3件產品不符規定。(圖取自台北市衛生局網頁health.gov.taipei)
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(中央社記者陳怡璇台北25日電)台北市衛生局公布散裝飲冰品及配料抽驗結果,手搖飲龜記、波囍2品牌因指標性病源菌超標,衛生局已依違反食品安全衛生管理法分別罰業者新台幣4萬元、3萬元。

北市衛生局表示,此次共計抽驗93件(包括25件冰品及食用冰塊、38件調製飲品及30件配料),依類別檢驗指標性病源菌如沙門氏菌、腸桿菌科、大腸桿菌、大腸桿菌O157:H7,初抽結果有20件不符規定。經通知業者限期改善,複抽結果仍有3件產品不符規定。

衛生局公布不符規定名單的品牌手搖飲與品項,為波囍的經典紅韻、龜記的紅水烏龍及三韻紅萱。衛生局已依違反食品安全衛生管理法第17條及同法第48條第8款之規定,處分波囍3萬元罰鍰、龜記4萬元罰鍰。

衛生局指出,指標性病源菌超標,即表示在製作過程當中的衛生狀況、食材、器具及包裝過程可能遭受污染,或工作人員個人衛生狀況不佳,常溫保存更是微生物繁殖的最佳環境,過高的指標性病源菌會影響飲冰品品質及減少保存期限。

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此外,衛生局公布中元祭祀食品、生鮮禽畜肉品(含蛋)、生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果。檢出1件臘肉檢出己二烯酸超出使用限量,1件鵝肉檢出動物用藥殘留不符規定。

蔬果方面,衛生局指出,驗出1件甜豆(豌豆)有3項殘留農藥;1件油菜有2項殘留農藥;3件荔枝、1件芹菜及1件敏豆分別有1項殘留農藥不符規定。衛生局均已要求下架、追溯來源並開罰。(編輯:李亨山)1110725

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