中聯油脂案　林靜儀：推測黃豆與製程皆有問題

（中央社記者曾以寧台北15日電）中聯油脂案延燒，衛福部次長林靜儀今天表示，推測黃豆與製程都有問題，但若品管得宜可降低；今年1月到5月進口巴西黃豆，用量最大業者中，大統益8日抽驗現場油品合格。

立法院財政委員會今天邀請審計部審計長陳瑞敏、行政院主計總處主計長陳淑姿、衛生福利部次長林靜儀、教育部次長張廖萬堅等人，就「政府食品安全管理機制、食安五環與校園食安預算執行及審核結果」進行專題報告，並備質詢。

國民黨立委賴士葆、王育敏皆詢問，這次事件，究竟是原料巴西黃豆有問題，還是其實是製程有問題。

林靜儀解釋，目前專家討論，推測是因為巴西黃豆含水量較高，製程溫度拉得較高，苯駢芘濃度因此上升，因此推測，黃豆與製程都同時有問題。但其實若製程品管得宜，應可再降低苯駢芘濃度；且有使用巴西黃豆的不只中聯油脂，「可是別人可以把品管做好」。

巴西黃豆部分，林靜儀指出，統計今年1月到5月共自巴西進口60萬公噸黃豆，共15家業者輸入，其中用量最多的為大統益、美藍雷跟福壽；針對大統益，食藥署7月8日前往抽驗，現場油品合格，今年4月到6月所留樣品仍在檢驗中，已檢驗完成的樣品皆合格。

賴士葆追問，行政院長卓榮泰說要建立食品雲，但其實財政部過去已經花新台幣數十億元，建立電子發票整合服務平台，若能透過此平台查詢，同一批油進口後第一層、第二層、第三層流向通通清清楚楚，但衛福部卻沒有使用此系統。

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林靜儀答詢表示，財政部長莊翠雲已經表達可以協助衛福部，未來將進行勾稽。近期衛福部也每天都在食品藥物管理署官網公布最新受影響名單，目前共440項產品受影響。

陳瑞敏說，以前有看過，食藥署所建的幾個系統，好像成效不是很好，因此將強化這塊，較能掌握得住流向。（編輯：蘇龍麒）1160715