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「雲饗豬」品牌上市 讓消費者吃得安心又健康

2021/10/12 14:57(10/12 15:30 更新)
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雲林縣為台灣養豬第一大縣,為替消費者把關,縣府與轄內加工廠和屠宰場簽署合作意向書,推出「雲饗豬」品牌,盼將雲林豬肉精品推廣給消費者,打造雲林豬肉專屬品牌,未來將與「雲林良品」合而為一,成為雙品牌策略。中央社記者姜宜菁攝 110年10月12日
雲林縣為台灣養豬第一大縣,為替消費者把關,縣府與轄內加工廠和屠宰場簽署合作意向書,推出「雲饗豬」品牌,盼將雲林豬肉精品推廣給消費者,打造雲林豬肉專屬品牌,未來將與「雲林良品」合而為一,成為雙品牌策略。中央社記者姜宜菁攝 110年10月12日
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(中央社記者姜宜菁雲林縣12日電)雲林縣年養毛豬160萬頭,毛豬產值達新台幣200億元,加上豬內加工品,產值高達320億元,雲林縣政府今天創立「雲饗豬」的豬肉專屬品牌,讓消費者買得安心又吃得健康。

「雲饗豬」展售教育館設立在雲林縣肉品市場外,即日起對外營運,雲林縣長張麗善和雲林縣內多家屠宰場、加工廠等業者一起參加揭幕並簽署合作意向書。

張麗善表示,雲林縣為台灣養豬第一大縣,為了替消費者把關,與轄內加工廠和屠宰場簽署合作意向書,推出「雲饗豬」品牌,將雲林豬肉精品推廣給消費者,打造雲林豬肉的專屬品牌,未來將與「雲林良品」合而為一,成為雙品牌策略。

雲林縣府農業處長吳芳銘指出,雲林縣年養毛豬160萬頭,毛豬產值達新台幣200億元,加上豬內加工品,產值更高達320億元。

吳芳銘強調,「雲饗豬」的肉品來源為無藥物殘留、在地取得零瘦肉精牧場。生長期聽音樂長大或接受相關動物福利措施照顧;加工業者需取得產銷履歷、CAS、HACCP、ISO22000,兩項認證以上。

吳芳銘提到,「雲饗豬」從生產端、屠宰端、分切端均須經過嚴格產銷履歷認證,落實產品溯源,品質穩定又美味,「政府拍胸掛保證,是PRO好食」。

雲林縣府農業處說,雲饗豬品牌目前已申請商標,屆時會訂定申請授權的作業規範,有意願加入的廠商也歡迎跟縣府連絡。(編輯:卞金峰)1101012

雲林縣政府宣布創立「雲饗豬」品牌,其展售教育館設立在雲林縣肉品市場外,即日起對外營運,縣長張麗善(右3)12日和縣內多家屠宰場、加工廠等業者一起參加揭幕儀式,並簽屬合作意向書。 中央社記者姜宜菁攝 110年10月12日
雲林縣政府宣布創立「雲饗豬」品牌,其展售教育館設立在雲林縣肉品市場外,即日起對外營運,縣長張麗善(右3)12日和縣內多家屠宰場、加工廠等業者一起參加揭幕儀式,並簽屬合作意向書。 中央社記者姜宜菁攝 110年10月12日
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