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金門酒廠契作高粱 台南鹽水機耕隊成立採收

2022/7/16 14:21(7/16 14:51 更新)
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配合建立金門酒廠釀酒高粱供應鏈,台南市鹽水區參加契作新品種「台南8號」高粱計畫,雜糧機械耕作隊16日成立,同時進行機械採收示範。(台南市政府提供)中央社記者張榮祥台南傳真  111年7月16日
配合建立金門酒廠釀酒高粱供應鏈,台南市鹽水區參加契作新品種「台南8號」高粱計畫,雜糧機械耕作隊16日成立,同時進行機械採收示範。(台南市政府提供)中央社記者張榮祥台南傳真 111年7月16日
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(中央社記者張榮祥台南16日電)配合建立金門酒廠釀酒高粱供應鏈,台南市鹽水區參加契作新品種「台南8號」高粱計畫,雜糧機械耕作隊今天成立,同時進行機械採收示範,分享高粱栽培過程。

行政院農業委員會主委陳吉仲、台南市長黃偉哲、金門縣副縣長李增財、金酒公司董事長黃怡凱等人,今天出席「鹽水區雜糧機械耕作隊成立暨高粱採收觀摩會」,且主持機耕隊成立儀式,進行採收示範。

此外,觀摩會現場更讓眾人品嚐高粱酒,分享高粱栽培過程,展示高粱真空播種機、聯合收穫機及曳引機等,以智慧自動化機械提供代耕服務,減少碳排,讓農業更永續。

黃偉哲表示,高粱耕作增加農民收入,省水省肥,促進嘉南平原收成,農民、金酒公司及節約用水「三贏」。

台南市學甲區及鹽水區曾於70年代至90年代栽種高粱,後因品質與末端通路等問題而喊停。台南市政府輔導學甲區、鹽水區農會參與金門酒廠「原產台灣、金釀高粱」契作新品種「台南8號」高粱計畫,預定種植面積逾500公頃,占全國種植總面積近5成。

台南市政府發布新聞稿指出,種植高粱有節水、耐旱、省工、抗淹、少農藥肥料等優點,相較於水稻,每公頃節水1萬公噸。

市府鼓勵休耕地與水稻田轉作,推動一期作種高粱,二期作種硬質玉米,再透過智慧自動化機械省工,輪作也可降低病蟲害、省農藥與肥料,以提升國內雜糧自給率,穩定金門酒廠高粱供貨來源。(編輯:謝雅竹)1110716

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