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東海大學攜手火鍋業者 乳製品進攻冰品市場

2023/1/4 19:49(1/4 20:01 更新)
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(中央社記者趙麗妍台中4日電)生產乳品聞名的東海大學攜手台中連鎖火鍋業者溫十八餐廳,將東海大學純鮮乳冰棒帶入台灣冰品、餐飲市場,開啟東海乳品、冰品新商機,希望減緩少子化而學費短收的壓力。

國內冰品推陳出新,東海大學看準此商機,決定挾著校內乳品進軍冰品市場,以手工製作的純鮮乳冰棒和純鮮乳冰淇淋搶攻市場。東海大學今天和連鎖火鍋業者溫十八簽訂產學合作。

東海大學校長張國恩致詞表示,去年COVID-19(2019冠狀病毒疾病)疫情嚴重時,許多學生留在校內、無法外出,溫十八提供許多加熱食品,協助學生渡過疫情難關,令人倍感溫暖。同時,他們也看到了東海大學校內所生產的冰品、乳品,品質優良,期待雙方的合作,展現校內師生的學習成果。

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面對少子化衝擊,東海大學指出,積極進行資產活化,創造更多營收,降低因少子化學費收入短少的壓力,減少衝擊。

溫十八總經理蕭淑惠指出,溫十八一直推廣在地的溫體牛美食,現在搭配東海大學乳製品,將在地美味結合,正好串聯成有溫度的美食食物鏈。(編輯:謝雅竹)1120104

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