屏東精品咖啡豆評鑑 望香咖啡六連霸獲特選獎
(中央社記者黃郁菁屏東縣2日電)屏東精品咖啡豆評鑑今天在屏東原百貨登場,今年共32件咖啡豆參賽,特選獎由望香咖啡莊園六連霸獲獎。現場同步辦理媒合會讓買家競標,最高價拍出1公斤新台幣6000元。
屏東縣政府今天在屏東原百貨街區辦理「2026屏東精品咖啡豆評鑑頒獎典禮暨媒合會」,共32件來自屏東各鄉鎮產區咖啡豆參賽,由專業評審團進行評選,選出特選獎、精選獎及優選獎等優質咖啡莊園。
今年最大獎特選獎得主望香咖啡莊園,不僅包辦水洗組與其他處理組特選獎,更是六連霸獲獎。得主卓永昌接受媒體聯訪表示,他的咖啡園在瑪家鄉瑪家村、海拔900至1200公尺區域。他兼職種咖啡,平時有賴父親協助除草等農務,咖啡豆則在網站及家人經營的咖啡廳販售,從生產到銷售全家總動員。
卓永昌說,得獎咖啡豆有柑橘、水蜜桃與梔子花等優雅風味。他也分享得獎咖啡種植3心法,首先要選好喝品種,目前他以藝伎咖啡豆為主;其次是海拔高,越高風味越豐富;接著是採後處理法要精緻,咖啡豆特地運至恆春半島日曬,自然乾燥。
屏東縣長周春米表示,屏東非常幸運有原鄉職人咖啡,原鄉山區種植可追溯至日治時期,包含霧台鄉、泰武鄉等地皆具歷史。她平時也會與北部友人分享咖啡豆,獲讚風味別具特色。這份獨特來自族人用心栽培,以溫暖感情種植而成。
現場除頒獎典禮外,同步辦理精品咖啡豆媒合會,透過試飲、採購及競標機制,促進咖啡莊園與買家、民眾面對面交流,拓展銷售通路,提升在地咖啡產業價值。今年咖啡豆最高競標價拍出好價,達到1公斤6000元。
原住民族委員會表示,評鑑由中央原民會補助辦理。屏東原住民族部落為台灣咖啡重要產區,精品咖啡產業近年在品質提升與國際認證方面成果斐然。本次評鑑採用TCAGs分級系統,選拔出特選獎等優質豆,不僅強化產品公信力,也有助於提升市場競爭力。期許屏東咖啡能從產地穩步走向國際市場,讓精品咖啡產業在原鄉部落生根茁壯。(編輯:張銘坤)1150502






















