展望會兒童做壽司 展現歡顏

（中央社記者黃旭昇新北市24日電）「哇，好可愛喔！」環球購物中心板橋店今天邀台灣世界展望會兒童度過豐盛的耶誕節，製作薑餅人、壽司料理，驚喜連連。

為了讓現場兒童體驗學習不同的職場領域，環球購物中心板橋店邀請八千代專門店料理師傅，教導如何製作壽司，在捲入醋飯、海苔片的過程，趣味盎然。因為兩人一組，有些兒童無法自己動手做，難過的嘟起小嘴，惹人憐愛。

小馨（化名）今年10歲，她說，將蟹肉、小黃瓜和蛋捲在一起來，壽司會變得很漂亮。

在亞尼克菓子工房烘焙老師的帶領下，展望會兒童利用糖漿在紙碟子上，畫七彩的薑餅人衣服、嘴巴、褲子。

活動讓兒童過不一樣的耶誕節，發揮創意、學習烘焙及製作壽司，增廣學習視野。多數兒童第一次製作薑餅人，心情相當雀躍。世界展望會也邀請民眾關懷更多國內特殊景況家庭，讓生活獲得改善。

世界展望會表示，經濟環境持續低迷，原已處於弱勢的家庭，若突然面臨變故，兒童的健康和教育權益將大受影響。

展望會表示，非婚生家庭的10歲小馨，母親因家暴離婚，獨力撫養4名子女，從事工地臨時工，因收入不穩定，目前僅能照顧小馨和弟弟，2個最小的妹妹則是由寄養家庭代為照顧。

小馨在給資助人的卡片寫著，「感謝資助人幫助我、關心我，讓我的生活過好一點，但是資助人幫我太多事情了，我不知道怎麼回報呢？所以，祝資助人天天快樂、開心。」

小康家庭的信信（化名），父親重病，母親在金融海嘯時被裁員、頓失工作，但全家人不畏艱難、同心面對，全家人感謝展望會的愛心幫助，得以在困境中，重新站起來。

台灣世界展望會表示，透過經濟支援、急難救助、醫療補助、兒童送餐等及時救助，保障兒童基本生活權益，幫助特殊景況家庭回歸正常生活。邀請民眾一起以行動關懷特況家庭，陪伴他們度過人生最困厄的時刻。1031224

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