韓式咖啡館風靡 陸業界：恐傷必勝客

（中央社台北10日電）咖啡陪你（Caffe bene）、漫咖啡（Maan coffee）等韓式咖啡館風靡大陸，外界原預估將挑戰星巴克咖啡在大陸地位，但大陸業界人士說，由於定位和訴求，反而可能影響必勝客等休閒餐廳。

澎湃新聞網今天報導，近年中國大陸咖啡市場快速擴張，從2009年人民幣55.54億元（約新台幣277.7億元）規模，攀升至2013年的103.43億元。

報導說，南韓咖啡企業看準大陸市場潛力，要在大陸占有一席之地。咖啡陪你（Caffe bene）2012年進駐大陸，目標在2015年擴張到1000家門市，這個數量星巴克（Starbucks）花了14年才達到。

韓式咖啡店來勢洶洶，外界原本以為可能衝擊星巴克的客流。

但報導指出，由於星巴克多開在人流密集區，韓式咖啡館偏向鬧中取靜；以及星巴克近年迅速往三、四線城市擴張等因素，星巴克「重傷」的可能性不高。

報導引述上海食品協會咖啡專業委員會秘書長王振東說，從品牌識別度來看，星巴克比較有優勢，因為「星巴克已經成為一種身分象徵，即便這種象徵在一、二線城市趨弱，但在中國大陸的三、四線城市，星巴克仍有很大空間」。

不過，因韓式咖啡館的消費空間舒適，還提供披薩、薯條等各式小點心。王振東分析，這種「休閒」特質可能會影響必勝客、各類茶餐廳等的休閒餐廳客流。

報導指出，因韓式咖啡館湧入，肯德基最近在大陸大打廣告銷售研磨咖啡，冰淇淋名店哈根達斯（Haagen-Dazs）也開始擴大咖啡業務。

王振東分析，多元化將是中國大陸咖啡市場的常態。各類主題咖啡館將受到歡迎，咖啡館的盈利方式不再僅依賴賣咖啡。1040110

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