減重少吃澱粉 復胖機率高

（中央社台北21日電）少吃澱粉可以減肥嗎？彰化秀傳紀念醫院營養科主任陳燕華認為，這種方法短時間可能有減重效果，但減掉的不是脂肪而是蛋白質和水分，只要恢復飲食，很可能復胖。

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