環球科大27歲生日禮物 世廚認證廚藝大學

（中央社記者葉子綱雲林縣13日電）環球科技大學今天慶祝27週年校慶，除了環球志工日等系列活動，今年獲得世界廚師協會（WACS）認證為優質廚藝課程大學，成為校慶的大禮物。

位在雲林縣斗六市的環球科大，27週年校慶推出為期1個月的在文創市集、環球有愛的環球志工日、樂活體育競賽等系列活動，教育部終身教育司長黃月麗、創辦人許文志、產學合作廠商及高中職學校等各界與會慶祝。

環球科大校長陳益興指出，今年校慶大會以「根源感、光榮感、歡樂感、方向感」為主軸，播放璀璨27影片，歷數體育館落成、辦學績效、師生國際競賽表現等事蹟，展現善盡大學社會責任、持續接軌國際的未來努力。

今年校慶的大禮物，是甫獲得世界廚師協會（WACS）認證的優質廚藝課程大學，餐飲廚藝系主任劉禧賢表示，台灣精品刀具廠商六協公司在2011年起與環球科大合作辦理廚藝刀工比賽，2016年通過世界廚師協會認證為廚藝刀工國際競賽，2017年在環球科大舉辦台灣第一屆國際廚藝刀工比賽，今年進而獲得認證為優質廚藝大學。

今年校慶另一焦點，身為「志工大學」的環球科大，為深化志願服務，持續推動落實全校志願服務、擴大學生社會參與的目標，結合校慶辦理環球志工日，由校長陳益興帶領師生淨化社區，也展現善盡大學的社會責任。（編輯：陳清芳）1071013

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