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超商冷凍複合店化身社區廚房 冷凍商品翻倍成長

最新更新:2020/02/13 17:16

(中央社記者蔡芃敏台北13日電)超商再度推出複合店,業者表示,耗資百萬打造冷凍旗艦店,除設有冷凍食品專區,並於部分門市打造料理教室,超商化身社區廚房,已帶動冷凍食品業績較先前成長1倍。

台灣超商競爭激烈,超商近來積極布局複合店模式,統一超商整合集團資源,開設美妝、健身房及烘焙複合店,全家則是異業結盟,結合炸雞店、咖啡廳與洗衣店。

統一超商今天透過新聞稿表示,正式推出新複合店型態,「冷凍旗艦店」將擴大冷凍品項與生鮮,並將海島型冷凍冰箱搬進門市,讓超商化身社區廚房。

統一超商目前雙門冷凍櫃的門市近3000家,冷凍生鮮旗艦店冷凍食品品項數較一般門市多1倍,並進駐4台雙門立式冷凍冰箱及海島型冷凍冰箱。統一超商表示,首波於1月下旬已於北台灣開設3間門市,成功帶動冷凍食品業績較導入前成長1倍以上。

統一超商進一步說,耗資百萬打造冷凍旗艦店,門市設有個人冷凍食品、素食專區、家庭用冷凍食品、安永鮮物區以及有機蔬菜等專區,並在汐止尊爵門市打造超商料理教室,讓超商化身社區廚房。

看準冷凍商機,統一超商自2014年起,耗資新台幣6億元,大幅提高全台冷凍品物流中心倉儲容量,也增加鮮食廠冷凍品生產線、增加物流中心理貨產能達1.4倍,提升理貨效率,全台目前共有14座鮮食、低溫及多溫層物流中心。(編輯:趙蔚蘭)1090213

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