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主持食安會報 蘇貞昌:美豬必清楚標示把關健康

最新更新:2020/11/16 23:49

(中央社記者陳俊華台北16日電)行政院長蘇貞昌今天主持食安會報時表示,民眾關心的美豬問題,一定會依科學證據及國際標準並訂進口規範,要求清楚標示,依照總統蔡英文「食安五環」政策,為國人安全健康嚴格把關。

蘇貞昌今天主持「109年食安會報」表示,台灣在防疫上守得相當有成績,政府超前部署,要求國人儘量減少密集空間群聚及大型集會;行政院食品安全辦公室及跨部會,已持續就食安議題召開超過60場會議,包括11場跨部會會議。

會中,衛福部提出「食安稽查成果、食品業者自主管理防疫現況及食安新措施」報告,蘇貞昌表示,國人關心美豬問題,政府一定以守護國民健康的前提下,依據科學證據、國際標準,訂定進口食品規範,並要求清楚標示,落實監督。

蘇貞昌說,會依照蔡總統「食安五環」政策,從源頭控管、生產管理、加強查驗、加重罰則及全民監督等方面,為國人安全健康嚴格把關;請衛福部持續辦理食品稽查專案,強化食品衛生安全管理,督導食品業者落實防疫自主管理,就相關食品應有標示與規範,加強向民眾宣導。

針對農委會的「農產品安全推動成果及精進措施」報告案,蘇貞昌表示,近年農委會推動保護灌溉水質,重金屬高汙染潛勢圳路,從民國105年的44條減少到今年5條;且減少劇毒農藥使用量,108年已較105年降低2/3,未來將推動植物醫師制度,協助農民合理使用農藥;農產品可溯源面積從105年的3萬多公頃,至今也突破10萬公頃。

蘇貞昌指出,政府將運用百億養豬產業基金協助豬農轉型升級,包括穩定豬農收益,協助養豬場及屠宰場現代化、肉品冷鏈升級、推動台灣豬標章,拓銷台灣豬出口等,盼提升台灣養豬產業競爭力,提供國人更高品質的國產豬肉,並打開國際市場銷往世界。

有關教育部報告「校園食品及餐飲衛生安全管理」案,蘇貞昌指出,他已宣示學校午餐全面採用國產食材,並已核定從明年起提高獎勵,將每人每餐原本獎勵新台幣3.5元、提高到6元;教育部將供膳契約全部修改且有附加條款,嚴格要求全國學校營養午餐食材採用本國食材,並加強學校周邊食品衛生安全稽查。

有關「就進口豬肉及內臟之萊克多巴胺殘留量容許值,應有風險評估與風險溝通,並避免衝擊本土飲食文化及下一代飲食安全」提案,農委會陳吉仲主委說,針對民眾有疑慮的部分要求清楚標示,目前國內1年屠宰800萬頭豬隻,市場供過於求,其中約有300萬頭豬隻內臟被作為堆肥或飼料使用。

陳吉仲也說,如果從國外進口內臟,有清洗、包裝、運輸及冷鏈等成本,且國外冷凍內臟不符合大部分國人飲食習慣,請國人不必過度擔心。

對此,蘇貞昌也請衛福部、農委會要做好把關,並加強風險評估及溝通等相關作業,肉品標示皆要露出、監督管理。

針對「進口豬肉及其再生製品需明確標示產地」提案,蘇貞昌表示,請衛福部強化宣傳、嚴格落實已發布的行政命令,包括從邊境到市場到餐桌的源頭管理、邊境管理查驗等,以及經濟部等相關部會應落實明確標示肉品產地資訊。

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針對會中有委員建議,明年1月前政府應有一波有證據力的完整溝通,相信可以化解部分民眾的疑慮;另有委員建議,可仿效武漢肺炎防疫定期召開記者會,讓外界知道,可以有系統性的了解議題。

蘇貞昌表示,請相關部會及早完備法律不足之處,新的商業模式、消費模式及新的行為需要新規範,在法律尚未修改前,政府會朝以行政作為超前部署的方式努力。(編輯:林克倫)1091116

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