貢寮小旅行 一窺貢寮鮑養殖秘密

新北貢寮鮑的祕密（3）

（中央社記者王鴻國新北市3日電）為讓民眾了解「貢寮鮑」口味鮮嫩甜美的秘密，新北市政府將辦「貢寮海小旅」，一窺新北市貢寮區海洋資源復育園區。

貢寮冬季盛產「貢寮鮑」，主產於當地潮間帶，以天然海藻餵食九孔鮑及黑盤鮑後，利用冬季的繁殖季節生產，可說是有名的在地美食。新北市貢寮海洋資源復育園區每年11月，都會準備九孔鮑的人工繁殖作業。

為讓民眾了解貢寮鮑口味鮮嫩甜美秘密，新北市政府農業局將辦「貢寮海小旅」，安排一窺貢寮海洋資源復育園區養殖情形。

農業局表示，與新北市府觀光旅遊局合作，藉「貢寮海小旅」活動，讓民眾體驗在地經濟物種貢寮鮑繁養殖過程、養殖環境及與中國大陸鮑間的辨識，並藉認識卯澳漁村，體驗當地漁村風俗民情。

民眾可看剛孵化的九孔寶寶從浮游到附著在塑膠浪板上固著，復育人員等九孔寶寶成長到1公分左右即會細心將一顆顆九孔鮑苗刷至九孔池中飼養。隔年5到6月間，復育人員會放流復育的小九孔鮑，讓在人工環境下順利長大的九孔鮑回到大海懷抱。

農業局長李玟表示，「寮海小旅除帶大家品嚐尚青海鮮風味，更帶領遊客深入漁村，體驗漁村生活聚落，讓遊客更認識、親近海洋，進而守護海洋，提升遊客海洋生態保育觀念。

農業局表示，貢寮冬遊記套裝遊程限量1000個名額，民眾可於3月底前每週二及四利用（時報旅遊網、新北市觀光旅遊網）24小時網路報名。1050103

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