嘉義知名早餐店疑食品中毒 檢出諾羅病毒

（中央社記者黃國芳嘉義縣11日電）嘉義豆奶攤民雄店日前疑發生食品中毒，人體與食品檢體、水源檢驗結果今天出爐，僅3人檢體各檢出沙門氏桿菌、仙人掌桿菌、諾羅病毒，無2人以上檢出同一病毒，原因待釐清。

嘉義縣衛生局發布新聞，4月23日接獲嘉義市衛生局通報民眾食用嘉義豆奶攤民雄店早餐後，發生嘔吐、腹瀉、腹痛、發燒等症狀，疑似發生食品中毒事件，隨即進行調查，並對患者與廚工人體檢體、食品檢體與水源進行採檢，同時向疾病管制署申請流行病學調查。

檢驗結果今天全部出爐，食品檢體2件（豆漿紅茶、招牌三明治）未檢出病原性微生物，包括病原性大腸桿菌、沙門氏桿菌、腸炎弧菌、仙人掌桿菌、金黃色葡萄球菌、食品中金黃色葡萄球菌腸毒素。

針對早餐店環境檢體水源、蛋籃、砧板、工作抬打蛋處等8件檢驗結果，也均未檢出中毒微生物。

嘉義縣衛生局代理局長蔡淑真受訪指出，患者與廚工人體糞便檢體共有12件，其中沙門氏桿菌驗出1件、仙人掌桿菌驗出1件、諾羅病毒陽性驗出1件，因非2人以上驗出同一種病毒，還未能確認是食品中毒事件，因此，原因尚在調查中。

蔡淑真表示，食品中毒原因需等衛生福利部疾病管制署疫情調查結果報告確定，如確認和食品調查具有因果關係者，將對業者依違反食品安全衛生管理法規定處辦。

蔡淑真說，因當初醫院檢出沙門氏桿菌，且當時持續傳出有到早餐店消費的民眾發生類似症狀，衛生局避免事態擴大，依食品安全衛生管理法規定，行使行政裁量權，於4月27日責令業者全面停業並進行環境消毒。

蔡淑真指出，停業中的嘉義豆奶攤民雄店尚未向衛生局申請複查，業者恢復營業時間，需視複查結果而定。（編輯：黃于）1070511

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