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產量低於需求仍賣不完 花蓮蛋農籲縣府協助

2022/8/12 18:20(8/12 19:11 更新)
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花蓮縣花東養雞協會理事長張進義12日表示,花蓮在地小農蛋雞採放牧式,雞隻數量較少、飼養環境較好,雞蛋品質高,售價也較市場高,即便產蛋量遠不及需求量,仍有小農銷售困難問題。圖為花蓮一處蛋雞場雞隻活動情形。中央社記者張祈攝  111年8月12日
花蓮縣花東養雞協會理事長張進義12日表示,花蓮在地小農蛋雞採放牧式,雞隻數量較少、飼養環境較好,雞蛋品質高,售價也較市場高,即便產蛋量遠不及需求量,仍有小農銷售困難問題。圖為花蓮一處蛋雞場雞隻活動情形。中央社記者張祈攝 111年8月12日
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(中央社記者張祈花蓮縣12日電)蛋雞養殖成本提升,花蓮蛋農多為小農,雖產量遠不及每日需求量,但售價較市場高,雞蛋仍銷售不完,小農呼籲縣府輔導雞農飼養技術,並收購用於營養午餐,讓學生吃到優質雞蛋。

花蓮縣花東養雞協會理事長張進義今天接受媒體聯訪指出,花蓮雞蛋產能有限,一天約3萬顆,以花蓮人口推算,每日需求量約25萬顆,近日氣溫高,產蛋率偏低、國旅旺季需求量大,仰賴外地雞蛋支應。

張進義指出,在地小農蛋雞採放牧式,雞隻數量較少,飼養環境較好,雞蛋品質也高,但因飼料運輸成本高,無法以量制價,以協會30多家會員平均售價,在地產雞蛋每台斤約新台幣100元,比西部大量飼養的雞蛋售價高2倍以上。

張進義說,養雞20多年,了解花蓮養雞成本高,難以跟別人競爭,對剛起步的小農,沒有知名度,銷售更困難,即便花蓮產蛋量遠不及需求量,仍有小農銷售困難。

張進義呼籲縣府輔導雞農飼養蛋雞、指導技術,讓蛋農能提升產蛋量,或收購多的雞蛋,用於營養午餐,讓學生吃到優質雞蛋。

壽豐鄉農會總幹事黃啟祥接受媒體聯訪指出,為抑制成本,農委會開始推硬質玉米契作,供應給雞農養殖戶,在地農會樂意為花蓮蛋農建立品牌,與市場做區隔。

花蓮縣政府農業處長陳淑雯表示,民生用蛋不足部分,農委會協助從屏東調蛋支援,至於小農建議,將協助技術轉移、改善養雞戶環境,樂見更多小農加入養蛋雞行列,供應內需。(編輯:郭諭儒)1110812

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