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美豬美牛標示 百貨賣場:以限塑經驗與廠商溝通

最新更新:2020/09/06 19:49

(中央社記者蘇思云台北6日電)美豬美牛明年元旦開放,衛福部長陳時中強調,從賣場、餐廳到小吃都要標示產地來源。百貨業者表示,持續關注政府公布的相關措施,至於如何標示,將會以先前推動限塑政策經驗跟廠商溝通。

明年元旦起,含萊克多巴胺(瘦肉精,簡稱萊劑)美國豬肉與30月齡以上美國牛肉將開放進口,為確保民眾知的權利,陳時中日前宣布,凡是含美豬、美牛的產品將全面標示,包括散裝、包裝食品及餐廳通通都要標。以豬肉產地標示來說,從大賣場、超市、傳統市場、零售通路,到餐廳、便當店、小吃攤等,不管是生鮮豬肉、加工食品都要標示。

開放美豬美牛後,百貨餐廳與美食街明年起也必須配合相關措施。隨著解封後內需回溫,近期百貨餐廳、美食街明顯湧現人潮,加上業者瞄準商機,在美食街紛紛祭出振興三倍券的加碼措施,像是用200元三倍券可以買到價值300元的雙人套餐,也讓美食街的買氣持續強強滾。

Global Mall環球購物中心表示,政府陸續公布相關配套後,會配合政府標示政策,內部會再跟廠商溝通討論。

SOGO百貨也強調,百貨餐廳或美食街過去多數都有標示「美國牛肉」的做法,目前雖然還沒細部討論到明年的美豬、美牛議題,但持續關注政府公布的相關措施與做法,後續再跟廠商溝通。

遠東百貨也說,民眾近年愈來愈重視食安議題,這項開放措施在明年上路,目前還有快4個月的時間可以準備,預期這次開放就會像先前推動限塑政策一樣,會提早跟廠商、業者進行細部溝通。

也有業者坦言,豬肉應用廣泛,餐廳必須在店內標示產地來源,「確實是大工程」,不過,政策配套近期陸續出爐,還有時間可做後續準備。(編輯:林淑媛、鄭雪文)1090906

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