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嘉縣府出版「蒹嘉嚐嚐」推廣野菜 網路可下載

2024/3/22 17:20(3/22 19:41 更新)
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嘉義縣政府今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」,共分4章節,推廣在地特色野菜,已陸續上架各大書店販售,民眾也可上文化觀光局官網下載。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
嘉義縣政府今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」,共分4章節,推廣在地特色野菜,已陸續上架各大書店販售,民眾也可上文化觀光局官網下載。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
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(中央社記者蔡智明嘉義縣22日電)嘉義縣政府指出,今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」推廣在地特色野菜,已陸續上架各大書店販售,將「嘉的味道」分享給大家,民眾也可上文化觀光局官網下載。

嘉義縣文化觀光局今天發布新聞稿表示,「蒹嘉嚐嚐」將嘉義的野菜大集合,透過27道野菜料理,描繪屬於土地的故事。

文觀局指出,此書共分4章節,第1章節「野菜的美麗與哀愁」引領大家走入嘉義縣野菜的歷史與文化,另外3章節分別為「嘉義野菜、在地食材的理性與感性」與「野菜料理交饗曲」及「走食嘉義18鄉鎮」。

文觀局表示,書中將台灣早期漢人、原住民的野菜例如鄒族人稱生命豆的「鵲豆」、卑南族祭典重要野菜「台灣荖藤」及漢人俗稱「豬母奶菜」等介紹給大家,每株野菜皆有插畫,帶來視覺藝文饗宴。

文觀局指出,走入書中世界,將會感到不可思議,民眾可至文觀局官網(https://reurl.cc/67MXR5)下載。(編輯:戴光育)1130322

嘉義縣文化觀光局表示,野菜專書「蒹嘉嚐嚐」今年2月出版,引領大家走入嘉義縣野菜的歷史與文化,每株野菜都以插畫表現,帶來視覺藝文饗宴。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
嘉義縣文化觀光局表示,野菜專書「蒹嘉嚐嚐」今年2月出版,引領大家走入嘉義縣野菜的歷史與文化,每株野菜都以插畫表現,帶來視覺藝文饗宴。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
嘉義縣政府指出,今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」,將嘉義的野菜大集合,透過27道野菜料理,描繪屬於土地的故事。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
嘉義縣政府指出,今年2月出版野菜專書「蒹嘉嚐嚐」,將嘉義的野菜大集合,透過27道野菜料理,描繪屬於土地的故事。(嘉義縣府提供)中央社記者蔡智明傳真 113年3月22日
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