台式餐廳進駐菲律賓克拉克 盼藉美食推廣台灣
（中央社記者林行健克拉克自由港區25日專電）位於菲律賓克拉克自由港區的高端台式餐廳「日月軒」24日正式開幕，瞄準商務宴會及國際旅客市場，並盼藉由引進精緻台菜，讓菲律賓民眾及國際遊客透過美食認識台灣。
開幕典禮晚間舉行，中華民國駐菲副代表楊登仕、克拉克發展公司（CDC）董事長狄瓦納德拉（Agnes Devanadera）、菲律賓觀光部及其他政府部門官員，以及台商代表等出席。
日月軒（Sun Moon Pavilion）母集團BB International（BBI）總裁吳文旭表示，近年克拉克吸引愈來愈多跨國企業、高爾夫旅客、語言學校及家庭旅客，加上交通建設持續完善，看好當地餐飲及宴會市場需求，因此決定設立日月軒。
談及品牌定位，吳文旭表示，希望突破外界對台灣僅有夜市小吃的印象，把飯店等級的精緻台菜及中華料理帶到菲律賓，讓菲律賓民眾及國際遊客透過美食認識台灣，也展現台灣重視服務及待客之道的文化特色。
楊登仕致詞表示，日月軒開幕顯示企業持續看好菲律賓市場，有助深化台菲經貿交流。
他補充，長榮航空及星宇航空均已開闢桃園往返克拉克定期航班，加上台菲近期互延免簽措施，雙方往來更加便利，可望帶動更多觀光客及商務人士往來，促進觀光及投資交流。
狄瓦納德拉告訴中央社，台灣以美食聞名，許多菲律賓民眾赴台旅遊時都會特地品嚐當地料理，日月軒開幕後，將為克拉克增添一處台式餐飲選擇。
她並說，克拉克正快速發展，逐漸成為北呂宋的重要門戶，歡迎更多台灣企業及旅客前來投資與觀光。
日月軒以台灣知名景點日月潭為命名靈感，設有宴會廳、玻璃屋、私人包廂及戶外酒吧及水舞廣場等空間，主打台式及中式料理，由台灣名廚掌廚，提供北京烤鴨、烤乳豬、慢燉牛小排及海鮮等菜色，調味料及特色食材自台灣進口，並搭配菲律賓在地食材。
克拉克自由港區距離馬尼拉僅2小時車程，是呂宋經濟走廊（Luzon Economic Corridor）的重要節點之一，已逐漸成為投資及觀光重鎮。此外，鄰近的新克拉克市（New Clark City）也被納入美國主導的「矽盛世」（Pax Silica）倡議，規劃發展經濟安全特區。（編輯：陳承功）1150725
