總統：支持餐飲人才培育　做出台灣好滋味

（中央社記者王揚宇台北3日電）總統賴清德今天接見台灣廚藝美食協會「2026馬來西亞GCCM環球廚藝聯盟巡迴挑戰賽」代表團。他說，政府會持續支持餐飲人才培育、推廣台灣食材，也期待得獎選手繼續精進技藝，做出台灣好滋味。

賴總統致詞表示，恭喜台灣代表隊在馬來西亞國際廚藝競賽中，獲得5面團體最高榮譽，以及28座金盃、39面金牌、43面銀牌和70面銅牌，充分展現台灣餐飲人才的實力，也是長期投入訓練、反覆磨練技術的成果，「你們的實力就是人民的福氣」。

賴總統感謝台灣廚藝美食協會會長王志文和台灣廚藝美食協會的付出，多年來持續推動台灣餐飲專業與國際接軌，帶領選手參加海外競賽，也在國內舉辦國際廚藝美食挑戰賽，持續吸引許多國家選手來台參賽，增加台灣餐飲界與各國廚師交流、切磋的機會。

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此外，總統表示，代表團總領隊李奕立長期投入餐飲工作，也擔任榮譽觀護人超過30年，並在自家餐廳提供更生人工作機會，讓大家看到廚藝可以成為安身立命的專業，也能幫助一個人重新站穩腳步。他向李奕立長年的付出表達敬意。

賴總統說，他剛出席台灣美食展開幕典禮，期待更多國際友人一起認識台灣的美好滋味。政府會持續支持餐飲人才培育、國際競賽以及產業發展，也會透過觀光和文化交流，推廣台灣豐富的食材、料理以及飲食文化。期待得獎人繼續精進技藝、勇敢挑戰，用台灣最好的食材，做出讓世界最回味無窮的台灣好滋味。（編輯：萬淑彰）1150803