澳洲人邊開車邊喝咖啡是日常 「車流咖啡文化」盛行

台灣人到咖啡館，一般都是坐下來，一邊喝咖啡、一邊看書、聊天、打電腦或滑手機等，往往會留在現場，因此，台灣不少咖啡館現在都會設定顧客停留時間，若是不上咖啡館，許多人家中也有耳掛式咖啡，甚至能體驗手沖過程的儀式感。

記者在雪梨嘗試過很多次，每當遇見剛到訪不久的台灣親朋好友時，都會被對方以震驚的語氣說道：「澳洲超市怎麼沒有賣耳掛式咖啡」，甚至是不知道要去哪間咖啡館朝聖、打卡拍照。

那麼，「澳洲人到底如何喝咖啡？」

其實，澳洲人大多是一邊開車、一邊喝咖啡。在澳洲賣咖啡，不一定要選在人流多的地方，反而「車流」可能更重要。

最簡單的例子為澳洲最大型連鎖加油站英國石油（BP），現場就提供合格咖啡師（Barista）製作的飲品，且在BP加油站打工，第1天到店裡上班前，就得先上課和考試，要先取得咖啡師資格才能上班。BP此做法有20多年歷史，因臨停買杯咖啡再上路的駕駛人，實在太多了。

除了大型連鎖加油站外，看準「車流咖啡」市場的還有獨立經營的路邊咖啡攤，有時在鳥不生蛋的郊外，有時是一處雜草叢生路邊，反正車流夠多，就不愁沒生意。

值得注意的是，澳洲地廣人稀，開車10幾公里（甚至更長距離）沒遇到半家商店，是很多澳洲人的日常。而路邊咖啡攤，正是針對這種澳洲特有生活形態而冒出的市場，要是沒試過在路邊咖啡攤買咖啡，實在談不上是真正體驗過澳洲咖啡文化。

由於民眾大多是開車路過，路邊咖啡攤老闆在替客人準備咖啡時，為了避免客人無聊，通常會陪客人聊天，而老闆打開話題的第一句話，就是「你要去那裡？」換言之，要是在買咖啡時被這樣問過，也算是體驗過澳洲咖啡文化了。（編輯：張芷瑄）1150614