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中聯油品致癌物超標 初判原料或製程污染

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中聯油品驗出致癌物苯駢芘超標。中央社記者翁睿坤攝 115年7月6日
中聯油品驗出致癌物苯駢芘超標。中央社記者翁睿坤攝 115年7月6日

(中央社記者趙麗妍台中6日電)台灣台中地方檢察署今天召開「中聯油品致癌物超標」專案會議,依主管機關初步研判,可能涉原料或製程等污染因素,將確認問題油品範圍,比對資料,查明是否涉刑事責任。

此外,檢方已實地履勘相關公司及調取資料,了解生產、品質管理、檢驗、進出貨及通報等作業流程,交互勾稽相關公司及第3方檢驗資料,全面核實問題油品範圍及相關文件資料正確性。

中檢表示,依主管機關目前初步研判,苯駢芘

苯駢芘

  • 苯駢芘(讀作ㄅㄣˇㄆ一ㄢˊㄆㄧˊ)是苯與芘稠合而成的一類多環芳香烴,主要產生於有機物不完全燃燒、高溫加工或環境污染等情形,也可能污染食用油脂及其他食品。具有高度親脂性,極易存在於油脂及高脂肪食品中
  • 國際癌症研究總署 (IARC) 將苯駢芘列為第一類對人類已知致癌物,人體主要經由飲食暴露,單次食用未必造成急性健康危害,長期反覆暴露將增加基因突變及癌症發生風險
  • 公共衛生師公會指出,若民眾不慎食用相關產品,因其屬於長期累積的暴露風險,不必過度恐慌。建議維持均衡飲食與正常生活型態,避免依賴未經科學證實的排毒產品或偏方
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(BaP)超標原因可能涉原料或製程等污染因素,實際污染源待專業釐清,中檢尊重主管機關專業判斷及後續專家研析,但知悉異常後處置,不論原料或製程是否依標準作業流程、有無疏失都涉刑事責任與否,檢察官會積極依調查所得具體事證判斷。

根據中檢發布新聞稿,中聯油脂股份有限公司批號315-1150404大豆沙拉油,檢驗出苯駢芘8.1微克/公斤,未符「食品中污染物質及毒素衛生標準」規定食用油脂限量標準2.0微克/公斤,且約1300公噸油品已供應下游業者。

中檢表示,案發後就啟動「查緝民生犯罪聯繫平台」機制,由中檢與台中市食品藥物安全處、衛生福利部食品藥物管理署及法務部調查局台中市調查處保持聯繫,彙整相關情資及文件資料,經初步檢視,3日分他字案偵辦,並指揮台中市調處到中聯油脂了解情形及調取相關資料,目前正持續比對研析。

此外,中檢說,中檢檢察長洪家原上午主持召開「油品致癌物超標」專案會議,邀台中市調處、食安處及食藥署與會,整合檢、調及食品安全團隊資源,會中由檢察官專案說明目前掌握的生產、出貨、檢驗及通報時序,各與會機關依權責提報告、交換情資,共同檢視目前資料及待釐清事項。

會議達成共識包括儘速確認問題油品範圍,完成下架回收處置,綜合檢視原料、生產批次、檢驗結果及供應鏈相關資料,確認問題油品是否僅限目前掌握批次及整體範圍是否完整,食安團隊持續依權責辦理產品流向追蹤、下架回收及抽驗等行政處置。

中檢說,將全面核實比對文件資料,釐清相關時序、疑點,交互勾稽比對已調取及後續取得原料、製程、品管、委外檢驗、進銷存、出貨及通報等資料,核實各紀錄內容、時序及真實性,釐清事實全貌。

中檢表示,將積極查明是否涉刑事責任,調查相關業者知悉異常情形時點及後續處置,依調查所得具體事證,依法判斷是否涉食安衛生管理法、中華民國刑法或其他相關刑事責任,如果查有不法,將依法嚴查速辦。(編輯:李明宗)1150706

台灣台中地方檢察署檢察長洪家原6日主持「油品致癌物超標」專案會議,釐清中聯油脂股份有限公司油品致癌物超標原因。(台中地檢署提供)中央社記者趙麗妍傳真 115年7月6日
台灣台中地方檢察署檢察長洪家原6日主持「油品致癌物超標」專案會議,釐清中聯油脂股份有限公司油品致癌物超標原因。(台中地檢署提供)中央社記者趙麗妍傳真 115年7月6日
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