一粒紅藜 部落變得五彩繽紛

藜不開的美麗系列1（中央社記者盧太城台東縣3日電）一粒紅藜，不僅讓排灣族青農吳正忠年收入400萬元，就連過去在部落拔拔野菜的婆婆媽媽也有4、50萬元年收入，創造部落奇蹟。

過去在小米田孤芳自賞的美麗紅藜，在「紅藜之父」的催生、水土保持局的滋養下，逐漸爆紅，翻轉部落，讓部落變得五彩繽紛。

8年前，台東紅藜面積不到1公頃，有「紅藜之父」之稱的農委會台東區農業改良場副研究員陳振義，將它變成產業，目前已超過200公頃。

早年在原住民部落的小米田旁，會種植一些紅藜用於釀造小米酒。陳振義9年前到台東後，在原住民部落發現紅藜，立即開始蒐集不同品系，足跡踏遍台東及屏東的原住民部落，最後共蒐集達36個品系。

他說，屏東和台東的紅黎差異很大，不僅顏色有差別，來高矮也不同，屏東瑪家部落最矮的紅藜僅有75公分，台東達仁鄉南田部落的高達280公分。

陳振義進一步研究，發現紅藜營養成分非常豐富，包括膳食纖維、鈣、鐵、鋅及氨基酸等，對於人體十分有益，於是農改場開始著手推廣紅藜。

陳振義催生紅藜，水土保持局台東分局長王志輝接手「拉拔長大」，讓不到1公頃的紅黎，變成200公頃，吸引青農返鄉， 翻轉部落。

紅藜吸引青農返鄉，最有名的是台東「南迴四忠」，吳正忠、高世忠、樊永忠、林建中。「南迴四忠」裡最年輕的一「忠」吳正忠，今年32歲，是個務實且有禮貌的大男孩。

他從自己故鄉台東土坂出發，一步步環台擺攤賣紅黎，接著到金門希望和金門高粱締結「姻緣」合作開發，最近又走國際路線，到香港展售。

「我賣的是夢想」，吳正忠目前年收入可以達到新台幣400萬元，不過，吳正忠說，目前大部分所得還是投入生產器具。

除了吸引青農返鄉外，部落也變得人氣蓬勃。王志輝說，過去部落內，看到的是老人家門口，貓或狗狗陪在旁邊，現在婆婆媽媽忙著搶收紅藜，好的，年收入有4、50萬元。

為了讓紅黎產業永續經營，王志輝協助幫忙找「大廠」合作，目前，包括義美、摩斯漢堡等都和部落契作，甚至今年的端午節都出現紅黎粽子。

紅藜從田裡被當作雜草，變身為高經濟產物，翻轉部落，開啟青年返鄉之路。1060603

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