運動後適當進食 不易變胖還可減脂

（中央社記者楊思瑞台南28日電）許多人會認為運動後吃東西會枉費努力運動的成果，或運動後吃東西容易變胖，因此不吃。但醫師指出，這是錯誤的觀念，如果運動後進食的時間、種類及份量適當，還有減脂效果。

奇美醫學中心一般消化系外科主治醫師林逸峰表示，運動後因肌肉細胞經過消耗能量和收縮刺激，需進食一份均衡營養輕食來修補，才不會流失肌肉量，而讓基礎代謝率下降。

林逸峰指出，只要適當補充均衡營養，並不容易造成脂肪堆積。例如在運動後若能吃1個小餐包、無糖豆漿260cc、1根香蕉，就是不錯的選擇。

他說，運動後進食的重點在於「時間」、「種類」及「份量」。建議每次運動後1小時內進食，依循運動強度與時間來補充運動後黃金比例的飲食；也就是碳水化合物與蛋白質比例約3比1、熱量約250至300大卡，可以協助增肌、提升基礎代謝、又可達到減脂效果。1060628

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