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疫情與創意端午粽 超商量販預購業績成長

最新更新:2020/05/26 17:18

(中央社記者楊舒晴台北26日電)端午節將至,珍珠奶茶、植物肉與韓式泡菜等均入今年「粽子菜單」,成為超商、量販業者新一波衝刺業績重點,超商業者透露,開賣約3週業績翻倍,打中台灣民眾愛嘗鮮的消費行為。

此外,超商業者也認為,雖然疫情逐漸趨緩,不過部分民眾仍選擇在家過節,帶動商店預購業績佳。

距離端午節不到1個月,超商、量販業者的端午節預購活動紛紛在近期開跑。超市業者全聯推出28款粽子,其中珍珠奶茶冰粽最吸睛。全聯預估,搭配年中慶檔期關優惠活動,預計端午預購業績整體可較去年提升2成。

家樂福則主打健康養身、使用產銷履歷食材,推出多款蔬食粽、植物肉粽。家樂福指出,今年因防疫在家料理機會變高,讓消費者更重視飲食的安全與健康,由於幾乎全款粽子都可透過線上購買,開賣僅2週,銷售就比去年同期成長70%以上。

全家便利商店看好韓系餐飲商機,推出韓式辣雞起司粽和韓式部隊粽。全家表示,端午預購檔期從5月初開賣至今約3週,目前業績已較去年同期翻倍成長,預計隨著端午節腳步漸近,買氣將持續上升。

分析業績成長原因,全家推估,今年因疫情影響,民眾減少外出用餐,節慶偏好購買料理在家慶祝,帶動便利商店節慶預購業績持續攀升。

統一超商也推出多款創意風味粽及經典名店粽,預估在節慶需求及相關優惠帶動下,今年整體端午預購業績可較去年成長3成以上。(編輯:潘羿菁)1090526

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