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大蒜價格飆漲逾3個月 加工業小吃店喊吃不消

2020/8/29 17:21(8/29 18:01 更新)
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(中央社記者楊淑閔台北29日電)大蒜在傳統市場合理零售價約每台斤50、60元,如今漲破200元,價格翻倍逾3個月,讓加工業、小吃店大喊吃不消。農糧署今天指出,7、8年未見,進口品質改善,進口量增才可能回穩。

農委會農糧署官網顯示,大蒜目前在全台各地的批發市場交易均價每公斤已經超過新台幣200元。

經訪家庭主婦,在傳統市場購買時,6月中旬每台斤為130元,7月下旬衝上200元,還有民眾在新北市傳統市場看到1台斤240元。

此外,便當業者表示,4月進貨時每台斤90元,6月18日之前100元、之後120元,7月21日起160元,8月10日185元,8月28日起215元,「215元已經是去年初的3倍,真的是吃不消」。

農糧署也說,其實還有大型加工業抱怨每個月因此賠100多萬元,但是單子接了不做,違約賠更大。

農糧署說明,供需穩定時,零售價的合理區間為每台斤約50、60元。現況每台斤240元,已漲4倍,而且離6月翻倍漲以來,已3個月之久。

農糧署副署長蘇茂祥表示,雖然曾經歷每台斤400、500元,目前還不是最高價,但是7、8年來沒見過漲1倍以上超過3個月之久的。

由於小吃店、膳食加工業者大喊吃不消,希望價格儘速回穩。蘇茂祥說,台灣每年所需大蒜,2成多來自進口,但是6月間從埃及、8月間從西班牙進口的大蒜,出現帶土、蟲的疑慮,在海關防疫檢查不及格,所以無法入關銷售,供需失衡,價格才會持續攀升,進口貿易商必須做好產品把關,讓進口量增加,價格才能回穩。

他也說,目前進口量有增加,但供應量可能還是不足,所以價格才會持續上漲,現在很難說何時會回穩。

農委會防檢局副局長鄒慧娟補充,防檢局已協助行文給西班牙政府的防檢疫單位,也請駐外單位聯繫,說明台灣很歡迎當地大蒜,希望能改善帶土及蟲問題,讓貿易作業更順暢。

農糧署補充,全台年吃6萬多公噸大蒜,4萬多公噸是國產(雲林占9成、彰化1成),進口約近2萬公噸,6月起從埃及、8月起從西班牙、11月起從阿根廷進口。(編輯:張芷瑄)1090829

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