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30歲女烤肉吃多就過敏 竟是雌激素過高惹禍

2024/9/13 19:30
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(中央社記者沈佩瑤台北13日電)1名年約30歲女子烤肉一吃多就過敏,幾乎每年中秋都留下慘痛回憶,曾癢到直衝急診,後來就醫經抽血檢查,竟與雌激素過高,導致組織胺代謝不良有關,今年終於不用躺醫院過節。

中秋節是家人團聚、享受烤肉的美好時刻,執業減重專科暨家醫科醫師楊智雯今天透過新聞稿提醒,對於有婦科困擾的病患來說,這段時間卻可能成為過敏高峰期。

例如她日前收治1名年約30歲女性個案,病患自訴,只要聚餐頻繁,便會出現皮膚搔癢等過敏現象,去年中秋節,患者在烤肉後更因過敏反應強烈掛急診。

雖然這名患者到皮膚科進行過敏源檢測,確認對蝦、蟹與塵蟎過敏,當下立即進行飲食調整及定期清洗床單,希望改善過敏狀況,未料只要聚餐增多,過敏仍然反覆發作。

眼看中秋佳節將至,這名患者不想再因過敏躺進醫院過節,決定澈底找出原因。楊智雯詢問病史後,得知這名患者有巧克力囊腫,認為可能是因體內雌激素與黃體素的比例失衡,以至於分解組織胺的二胺氧化酶(DAO)活性受到抑制,導致組織胺代謝不良,進而引發「組織胺不耐症」。

抽血檢測結果也證實,患者體內雌激素與黃體素的比值只有12.5,遠低於標準值50到250,DAO酶則僅有12 U/L,正常標準值應大於30 U/L,均明顯偏低。

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楊智雯整理中秋常見5大高組織胺食材,包括加工肉品、柑橘類水果、發酵食品、酒精、海鮮,比方說柚子、橘子、乳酪、起司、泡菜、紅白酒、啤酒、香檳、帶殼海鮮、鯖魚等。

她提醒婦科患者,除避免大量食用高組織胺食物外,最根本解決之道是維持體內雌激素平衡,肥胖、長期便祕、肝功能代謝異常及接觸環境荷爾蒙,是雌激素增加的4大原因,從源頭改善體質,才能真正解決問題。(編輯:陳政偉)1130913

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