沙拉油苯駢芘超標流向 消基會籲完整公布

（中央社記者吳欣紜台北4日電）中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標案引發食安疑慮，消基會今天表示，問題油流向仍未完全釐清，政府應完整追查並公布，且應建立「公益團體訴訟」制度，補足制度漏洞。

中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，共1300公噸流向泰山、福壽及福懋三大品牌，但衛福部食藥署僅下架回收第一層產品，至於第二層產品、使用問題油品作為原料再加工製成的食品，經評估安全性不予全面下架及公布。

消基會今天發布新聞稿指出，此事件不只是單純的食品安全事件，也暴露台灣食品供應鏈管理與消費者救濟制度存在重大漏洞，尤其當大量問題油品流入營業通路被製成各式餐點販售後，最終消費者根本無法辨識是否曾食用，更遑論保存證據主張權利。

消基會表示，根據目前公布資料，這次問題油品除了家庭用小包裝外，更包括18公升及18公斤的大桶裝產品，主要供應餐飲業、早餐店、鹹酥雞攤、團膳及食品加工廠使用，主管機關目前仍持續追查流向，也未公布全國已查出完整使用店家名單。

消基會說，與家庭用油不同的是，外食消費者根本不知道店家使用何種食用油，更不可能辨識油品批號，也不會保留任何足以證明自己曾經食用特定油品的證據，當問題油品已被使用、烹調、食用完畢後，即使日後確認曾流入某餐廳，也難以確認哪些消費者受到影響，更難建立個別消費與損害間的法律關係。

消基會指出，食品安全事件涉及全民健康權與知的權利，政府資訊公開不應停留在原料廠商及品牌名稱，而是應完整追查並公布1300公噸問題油品所有流向等資訊、建立可供民眾查詢的公開平台，讓消費者可以依店家名稱、產品名稱或批號查詢是否曾使用問題油品，並每日更新流向追查進度，避免資訊零碎、造成社會恐慌與謠言流傳。

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消基會也提到，依消費者保護法規定，消保團體若欲提起團體訴訟，必須先取得眾多消費者將個別損害賠償請求權讓與公益團體，再由團體代表提起訴訟，而此次營業用油事件更凸顯公益訴訟的重要，應建立「公益團體訴訟」制度、補足制度漏洞。

消基會表示，這次油品案件非由主管機關主動查獲，而是經下游業者再次送驗後才揭露問題，食品安全管理固然應要求企業落實自主管理，但政府更不能因此弱化公權力，呼籲主管機關應強化源頭抽驗、提高高風險產品檢驗頻率、建立跨機關流向追蹤及資訊公開制度，避免問題原料大量流入市場後才展開補救。（編輯：李亨山）1150704