藍營指台糖未通報 林靜儀：粗膠原油是可以吃嗎
（中央社記者沈佩瑤台北4日電）藍營質疑中央包庇台糖，衛福部次長林靜儀今天說「粗膠原油是可以吃嗎？」強調苯駢芘是高溫製程產物，與禁用的蘇丹紅本質不同，因此規範對象為最終食用油而非中間原料。
根據食品安全衛生管理法第3條規定，食品是指供人飲食或咀嚼的產品及其原料；至於通報義務，則在同法第7條第5項規定，當食品業者發現「產品」有危害衛生安全之虞時，才應該立刻主動停止製造、加工、販賣及辦理回收，並通報直轄市、縣（市）主管機關。
台糖採購大豆粗油原料，發現中聯油脂的粗膠原油苯駢芘（BaP）超標，因此拒收、未將原料帶回。不過，台中市長盧秀燕連日緊咬台糖知情未通報，質疑衛福部與經濟部涉護航台糖。
林靜儀今天接受媒體電訪時強調，衛福部所定的標準是針對「食用油脂」成品，而非製程中的中間原料，地方政府將苯駢芘與先前的蘇丹紅事件類比並不合理。蘇丹紅是外來添加物，依法從頭到尾都不該出現在食品原料或製程中，因此任何階段驗出皆屬違法。然而，苯駢芘是在製造過程中，因高溫可能自然產生的產物。
針對台中市政府主張製程原料超標亦應通報，林靜儀反問，台中市府是否曾派員前往中聯驗過原料端的苯駢芘？她重申粗脫膠原油並非供人食用，製油業者的品質管理（HACCP）重點，即在於透過後續的精煉與脫膠程序，將製程產生的苯駢芘消除，使其在最終成品階段符合國家標準。
「粗膠原油是可以吃嗎？」林靜儀說，食安法對食品的定義包含原料，但規範邏輯須區分「禁用物質」與「製程產物」，苯駢芘屬於後者，須透過專業的精煉流程處理，只要最終供消費者食用的油脂符合標準，即符合現行法規要求。
對於外界質疑台糖涉事先知情中聯油脂超標，台糖公司也說，原料或大豆沙拉油商品自今年起已檢驗32件，皆符合檢驗標準、且苯駢芘（Bap）低於標準2ppb，台糖油品絕對沒有問題。
另外，台糖公司採購「原料」（非食用油脂）採驗時即發現其檢驗不合格，且並未帶回其原料、也未製成產品，非「食品安全衛生管理法」第7條第5項所要求的通報義務人，與南僑等廠商狀況不同。（編輯：林恕暉）1150804
