第2起苦茶油苯駢芘超標 政院:納專案加強稽查抽驗
影片來源:行政院開麥啦-2
(中央社記者賴于榛、高華謙台北30日電)苦茶油出現第2例苯駢芘超標,行政院今天表示,已要求衛福部將苦茶油納入油品專案,加強衛生安全稽查以及上市後抽驗項目等。衛福部食藥署表示,下半年將啟動國內製造油品的專案輔導計畫,邀請專業團體與機構進場輔導業者。

中聯油脂苯駢芘超標事件後,近日連淨公司苦茶油以及永豐餘生技股份有限公司1日起出貨販售的「在地金花小菓苦茶油」,也傳出苯駢芘超標。
苯駢芘
- 苯駢芘(讀作ㄅㄣˇㄆ一ㄢˊㄆㄧˊ)是苯與芘稠合而成的一類多環芳香烴,主要產生於有機物不完全燃燒、高溫加工或環境污染等情形,也可能污染食用油脂及其他食品。具有高度親脂性,極易存在於油脂及高脂肪食品中
- 國際癌症研究總署 (IARC) 將苯駢芘列為第一類對人類已知致癌物,人體主要經由飲食暴露,單次食用未必造成急性健康危害,長期反覆暴露將增加基因突變及癌症發生風險
- 公共衛生師公會指出,若民眾不慎食用相關產品,因其屬於長期累積的暴露風險,不必過度恐慌。建議維持均衡飲食與正常生活型態,避免依賴未經科學證實的排毒產品或偏方
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媒體關注,政院是否督促地方政府或是衛福部執行苦茶油專案查驗,行政院發言人李慧芝主持政院會後記者會時表示,食藥署已經接獲苦茶油業者自主通報並啟動跨縣市調查,政院也會督促衛福部,將苦茶油納入油品專案,加強衛生安全稽查以及上市後抽驗項目。
食藥署副署長王德原補充,苦茶油案在接獲業者自主通報後,第一時間就啟動跨縣市調查,接下來食藥署會針對事件結果,重新檢討油品抽樣策略與稽查專案重點。
他也表示,食藥署在下半年將啟動國內製造油品的專案輔導計畫,邀請國內專業團體與機構進場輔導業者,將這次事件原料風險管理、HACCP危害分析、製程管制、抽驗、異常缺失項目作為輔導重點,加速業者對於苯駢芘風險管理機制、製程管制、自主品管能力,避免類案再生。(編輯:萬淑彰)1150730
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