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增加銷路 蕉農與業者研發香蕉米乖乖

最新更新:2018/06/19 14:08
高雄市旗山區蕉農郭泰呈(圖)與業者合作研發出香蕉口味的米乖乖,估計一年可增加約20噸的香蕉銷量。中央社記者王淑芬攝 107年6月19日
高雄市旗山區蕉農郭泰呈(圖)與業者合作研發出香蕉口味的米乖乖,估計一年可增加約20噸的香蕉銷量。中央社記者王淑芬攝 107年6月19日

(中央社記者王淑芬高雄19日電)多元化產銷香蕉,高雄市旗山區蕉農郭泰呈與業者合作研發出香蕉口味的零食,今天由高雄市議長康裕成等人代言宣傳,市府農業局允諾輔導開發更多相關加工食品。

郭泰呈家族擁有近50甲的香蕉園並與農民契作,以外銷日本和中國大陸為主,由於香蕉是家族事業,所以他努力擴大產能及提高香蕉產值,還研發加工產品。

「將香蕉打成泥、煮乾再加入沙糖成為香蕉醬」,郭泰呈說以約新台幣每公斤50元價格賣給業者,製成香蕉口味的米乖乖。

入口酥脆的米乖乖有濃郁的香蕉風味,口感比傳統乖乖更紮實飽滿。郭泰呈是去年和業者談研發合作,他表示,歷經8個月的開發,終於成功上市。

郭泰呈估計,開發香蕉米乖乖一年可以增加約20噸的香蕉銷量。

不過,郭泰呈仍認為香蕉的產銷還是要打開內、外銷通路為主。

康裕成帶領民進黨籍市議員為業者行銷米乖乖,也鼓勵農民多研發加工食品,提高產值。

農業局主任秘書梁銘憲表示,市府協助並媒合農民擴大產銷通路及食品加工,目前蕉農投入香蕉加工食品還有抗性澱粉及香蕉脆片。(編輯:劉政權)1070619

高雄市議會民進黨團19日在議會為旗山區蕉農郭泰呈(前右3)與業者合作研發的香蕉口味零食代言宣傳,鼓勵農民多研發加工食品,提高產值。前中為高雄市議長康裕成。中央社記者王淑芬攝 107年6月19日
高雄市議會民進黨團19日在議會為旗山區蕉農郭泰呈(前右3)與業者合作研發的香蕉口味零食代言宣傳,鼓勵農民多研發加工食品,提高產值。前中為高雄市議長康裕成。中央社記者王淑芬攝 107年6月19日
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