本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
中央社一手新聞APP Icon中央社一手新聞APP
下載

南投烤大豬職人增34名生力軍 展現道地原民風味

2024/6/21 16:58(6/21 18:21 更新)
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。
南投縣政府原住民族行政局辦理原鄉原住民烤豬認證,37名學員經上課、學科考試,術科實際烤大豬,今年有34人通過認證,縣府21日舉行授證儀式,由副縣長王瑞德(前左)逐一頒發。(南投縣政府提供)中央社記者蕭博陽南投縣傳真  113年6月21日
南投縣政府原住民族行政局辦理原鄉原住民烤豬認證,37名學員經上課、學科考試,術科實際烤大豬,今年有34人通過認證,縣府21日舉行授證儀式,由副縣長王瑞德(前左)逐一頒發。(南投縣政府提供)中央社記者蕭博陽南投縣傳真 113年6月21日
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。

(中央社記者蕭博陽南投縣21日電)南投縣原民局2020年首次辦理烤大豬認證共46人通過,時隔4年,今年第2屆共34人獲認證,縣府今天授證給新進烤大豬職人,透過正式、嚴格、完整培訓,讓民眾品嚐道地原民烤豬。

南投縣政府原住民族行政局辦理原鄉原住民烤豬認證,37名學員經上課、學科考試,術科實際烤大豬,最後有34人通過認證,縣府今天舉行授證儀式,由南投縣副縣長王瑞德逐一為34名新進職人披掛合格背帶及頒發彎刀,傳承原民文化及提升部落經濟再添生力軍。

訂閱《早安世界》電子報 每天3分鐘掌握10件天下事
請輸入正確的電子信箱格式
訂閱
感謝您的訂閱!

王瑞德致詞表示,縣府率先全台推出「南投原創烤大豬巴布」品牌,提高職人專業及烤大豬品質,今年再添34名職人,獲認證者共達80人;縣府規劃在名間鄉的南投縣農產運銷公司設立「原之驛」原民產業平台,進駐烤豬餐廳方便民眾品嚐道地原民風味烤大豬。

南投縣原民局表示,辦理烤大豬認證機制,盼透過正式、嚴格、完整培訓與測驗培育更多專業職人,獲認證者從食材選用、配料到技術均嚴格管控,烤出最美味大豬。(編輯:郭諭儒)1130621

中央社「一手新聞」 app
iOS App下載Android App下載

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

172.30.142.49