遇到江振誠 更生人轉身成法式餐廳主廚

（中央社記者蔡怡杼台北11日電）現年27歲的張正義已是新加坡5家平價法式餐廳garcons主廚，很難想像未成年時的他曾因偷車等問題行為，進出少年輔育院，而促成他一頭栽入法式料理領域的靈魂人物竟然是台灣名廚江振誠。

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