蕭秀琴書寫「風物季語」 探索台3線客庄風土人情

（中央社記者邱祖胤台北19日電）客家人如何落地生根、拓展人生、與四季相映唱和，作家蕭秀琴近期出版「風物季語」一書，以78篇短文帶領讀者探索台3線客家庄與台灣風土密不可分的關係。

根據貓頭鷹出版發布新書資訊，要看見真正的台灣客家庄，就必須知道「浪漫台3線」，這是一段自桃園平鎮到台中新社，全長150多公里，全線依雪山山脈西緣而行的路徑。

新書資訊指出，在此地生活的客家族群，從飲食習慣到年節祭典都有與眾不同的獨特性。客家人在兩三百年前自島嶼西部港口上岸，途經流域丘陵往山區逐漸拓殖所累積傳承下來的傳說，就是本書各篇章訴說的故事。

本書圍繞著客家飲食鋪陳，作者以視覺、聽覺考古，以味蕾穿透客家人的人生價值。像是客家沒有菜尾湯，卻有「菜頭菜尾」的概念；在家庭菜園仍然存在的台3線上，起鍋前才去菜園採一把香料一束青菜加到隔夜菜裡，就是一道新菜；豐裕的生活環境，對突然而訪的客人只是多一雙筷子的事。

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蕭秀琴2018年出版「植有武威山茶的小屋」，開啟以日本時代為題的書寫，2019年「料理臺灣：從現代性到在地化，澎湃百年的一桌好菜」、2022年「料理風土：在往山裡去的地方，九種食材從山到海建構出客家飲食」是飲食與台灣史創作。

本書繪者彭雅倫生於苗栗海線，老家新竹客庄，自倫敦取得視覺傳達與時尚策展碩士學位，曾任英國V&A Museum Friday Late 策展人，曾獲「客庄在地記憶徵件」的百萬首獎。（編輯：李亨山）1140719

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