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疫情自煮潮 萊爾富推超市型複合店搶生鮮商機

2022/7/15 20:28(7/15 21:11 更新)
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萊爾富推出超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,15日在平鎮復梅店舉辦開幕活動,萊爾富董事長汪亦祥(右4)出席剪綵。中央社記者曾智怡攝 111年7月15日
萊爾富推出超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,15日在平鎮復梅店舉辦開幕活動,萊爾富董事長汪亦祥(右4)出席剪綵。中央社記者曾智怡攝 111年7月15日
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(中央社記者曾智怡台北15日電)疫情推升民眾「自煮」意識,萊爾富今天宣布推出超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,鎖定高密度住宅區,主打販售生鮮,全店商品數比起純超商增加逾千項,率先在平鎮、淡水、土城開出3家,目標展店100家。

「萊鮮生Mr.Hi」除了原有的實體通路廠商外,也引進許多網路名店加入合作,品項包含冷凍生鮮、產地蔬果、現烤烘焙點心、即食調理冷凍商品、大份量的家庭號商品等。

萊爾富主管表示,當初是先從一般門市測試販售冷凍生鮮,導入300多家,感受到業績彈跳,為提升商品廣度,更滿足消費者需求,決定推出以生鮮為主的超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,預計展店至100家,選點以高密度住宅區為主。

他說,不同於量販坪數非常大,近兩年因疫情緣故,民眾如果逛較大空間,也會有時間壓力,「不想待太久」,因此「萊鮮生Mr.Hi」坪數設定在50至70坪;目前「萊鮮生Mr.Hi」開設3家,分別是平鎮復梅店、淡水新洲店、土城哲青店。

至於萊爾富一般門市坪數約45坪,同樣會持續擴大導入生鮮食品,預計這兩年內,將有千家門市都能買到冷凍水產、肉類等,並持續評估導入蔬菜、水果。

萊爾富近年積極布局異業合作,含「萊鮮生Mr.Hi」在內,目前共引進15種型態,提供近750家合作門市經營複合新店型與服務,包括自助租車、自助換油機、機車充電站、電動車充電樁、共享行動電源、自助加水站、自助洗衣店服務、虛擬實境(VR)電競遊戲、3C智慧家電等。

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萊爾富董事長汪亦祥表示,對於超商的經營,店數的多寡不再是消費者購買決策的唯一考量因素,能提供便利才是主要核心,做好消費者服務才是價值,因此找品牌商共同合作聯盟、價值共享,以滿足消費者的多元需求。

萊爾富全台共有1550家門市,去年營收約新台幣200多億元,今年截至目前,萊爾富家數淨增加已近100家,原因即是在於積極異業結盟,反觀過去每年約淨增加30、40家。(編輯:楊凱翔)1110715

萊爾富推出超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,鎖定高密度住宅區,主打販售生鮮,全店商品數比起純超商增加逾千項。中央社記者曾智怡攝 111年7月15日
萊爾富推出超市型複合店「萊鮮生Mr.Hi」,鎖定高密度住宅區,主打販售生鮮,全店商品數比起純超商增加逾千項。中央社記者曾智怡攝 111年7月15日
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