立院財委會要求農業部　說明馬鈴薯加工廠配套作為

2026/4/23 15:24

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（中央社記者呂晏慈台北23日電）針對美國進口加工用馬鈴薯另訂檢疫新規，引發食安疑慮。立法院財政委員會今天通過臨時提案，指新規相關配套付之闕如，恐損及食安，要求農業部1週內說明指定加工廠的資格條件、管理規定、法源依據及查驗比率等配套作為。

立法院財政委員會今天邀請財政部、農業部、衛生福利部、行政院主計總處等部會，就「馬鈴薯輸入之邊境管制、檢疫、查驗等機制如何保障國人食品安全，及後市場抽驗預算執行情形」進行專題報告，並備質詢。

國民黨立委李彥秀、羅明才、林思銘、陳玉珍等人今天提出臨時提案，指新規將加工用與鮮食用分流管理，前者規定發芽、發霉、腐爛者將直送指定加工廠，並於選別階段整顆棄置銷毀，但新制相關配套卻付之闕如，恐損及民眾食品安全，要求農業部7日內向財委會提出加工用馬鈴薯進口檢疫配套作為的書面報告，包括指定加工廠的資格條件、管理規定、法源依據及查驗比率等配套作為。

除此之外，各黨立委質詢時紛紛關注美國進口加工用馬鈴薯檢疫新規，如國民黨立委李彥秀提醒，新規真正的風險在於指定加工廠，是否有足夠篩選機器等配套措施；民進黨立委王世堅也提出，國內食品加工廠品質參差不齊，檢驗量能是否足夠。

農業部次長胡忠一答詢時說明，進口加工用馬鈴薯仍有把關程序，在邊境抽檢階段，如果海關人員發現發芽太長，或者比率太高達到2、3成，會要求退運或銷毀，而若發芽比率少，會要求進口人提改善計畫。

他表示，如果檢疫人員發現發芽，即通知衛福部食藥署進行茄鹼檢測，若有超標，不會流入加工體系。

胡忠一指出，對於經確認沒有茄鹼超標的馬鈴薯，若有發芽、發霉或腐爛的情形，由農業部防檢署與食藥署共同合作，要求業者整櫃退運、銷毀或將該批馬鈴薯封籤後直接送到配合檢疫的指定區域，於加工前在防檢署監督下由業者逐批逐櫃逐顆選別檢查，將發芽、發霉或腐爛的馬鈴薯整顆棄置銷毀，不會進入加工程序也不會流入市場。

農業部防檢署長杜麗華說明，以去年數據為例，全年查驗進口馬鈴薯不合格率約僅0.6%，合格的部分大概都可以通關，不合格的部分則會專批送達指定地點，要求業者提改善計畫，而指定加工廠這個區域會比照保稅區的嚴格要求及監督，逐批、逐櫃、逐顆篩檢。