姐妹花雞排將吹熄燈號 台大學生排隊買

（中央社記者張銘坤、廖偉宏、郭諭儒、蔡曼涓台北19日電）知名校園美食台大姐妹花雞排，19日凌晨被網友在ptt爆料，店長因身體因素，決定將在下週結束營業，此消息一出今日吸引學生、民眾大排長龍，搶著在歇業前再次回味。

民眾賴先生說，他是第一次吃，但他同事是老顧客，在網路看到消息後託他來買。

記者實地走訪，一早開始營業後便出現排隊人潮，姐妹花廖文瑜說，因為身體因素不得不決定在下週結束營業，很感謝台大師生及民眾30年來的支持。

廖文瑜回憶三十年來的點點滴滴，起初從小貨車路邊攤販發跡，經過多次的研發，才有今天的好滋味，走過食安風暴、禽流感、塑化劑問題，廖文瑜說，雞排使用合格廠商的電宰雞肉，堅持親自控管品質。

民眾王先生表示，從姐妹花雞排路邊攤時期就愛吃，因為價格平價，沒錢的時候一份雞排、一碗白飯就是一頓，從大學吃到博士班，二十幾年來口味從沒有改變。

有網友在ptt上希望姐妹花雞排可以找人接手延續，但廖文瑜回應她擔心別人接手會讓味道改變，她說曾有廠商希望她開放加盟或到中國大陸開分店，但她因為堅持品質，希望將好滋味根留台灣。廖文瑜表示未來身體調養好後，希望能再重返校園，繼續讓雞排好滋味飄香台大校園。

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