畜牧廢水變資源 畜試所新技術增地瓜產量與收益
（中央社記者汪淑芬台北5日電）農業部畜產試驗所推動畜牧廢水資源化再利用，透過產官研合作，將養豬場厭氧處理後的廢水施灌於甘藷（地瓜）田，試驗結果發現，產量為全有機肥處理的1.4倍，收益也增加。
農業部今天發布新聞稿，畜試所透過產官研合作，將養豬場厭氧處理後的廢水施灌於甘藷田，試驗結果發現，一旦掌握施灌方式，並補足甘藷（地瓜）生長所需要的鉀肥，不僅甘藷品質不變，產量提升，收益也增加。
畜試所試驗結果顯示，以全程使用養豬場沼液，並於追肥期補充鉀肥的「全廢水」處理表現最亮眼，其有效甘藷比率占總產量的89%，高於全有機肥組的82%；有效甘藷產量達每分地約7645台斤，為全有機肥處理的1.4倍；若以每台斤新台幣10元盤商收購價格估算，扣除廢水施灌與鉀肥補充成本後，全廢水每分地仍可增加約2.3萬元收益。
畜試所表示，這項試驗由新增丰農畜產有限公司提供養豬場厭氧處理後的沼液，經彰化縣政府辦理試辦澆灌計畫申請，並由謙澤園農業生技協助沼液載運與田間施灌，施用於慶全科技農業股份有限公司契作的甘藷田。
畜試所試驗規劃4種處理方式，包括全有機肥（慣行農作）、基肥廢水與追肥有機肥、基肥有機肥與追肥廢水，及全廢水等。
畜試所所長黃振芳說，畜牧廢水富含氮肥，是作物生長的好幫手，而不同作物各自所需的營養需求也不盡相同，以採收地下塊根的甘藷來說，追肥期需要較多「鉀肥」，廢水施灌若能搭配適量鉀肥補充，就能讓甘藷需要的養分更到位。
另外，在30人盲測品評中，畜試所發現，全廢水處理的甘藷外觀、風味、口感與甜度也獲得最高分，而全廢水處理可生產較多300克以下的小型規格甘藷，適合超商烤地瓜與家庭鮮食市場，適合一般消費族群；基肥廢水與追肥有機肥，及基肥有機肥與追肥廢水兩個處理組，則有較高比例300克以上的中大型甘藷，可供多元加工產品使用。（編輯：管中維）1150605
