台南高速廚餘發酵廠啟用 堆肥時間縮減至10天

（中央社記者張榮祥台南10日電）台南市安南區、新化區新設兩座高速廚餘發酵廠今天啟用，傳統廚餘堆肥60 天將可縮減至10天，加速台南廚餘的處理。

環保署長張子敬及台南市長黃偉哲今天在安南區啟用高速廚餘發酵廠，另一座在新化區。這兩座都是台南廚餘回收再利用多元處理管道，分別設於安南區城西焚化廠區及新化廚餘堆肥廠區。

台南市兩座高速廚餘發酵廠總經費新台幣9200萬元，兩廠各有兩套發酵設備，初期以處理果皮、蔬菜等生廚餘為主，兩廠平均每月共可處理990公噸廚餘，終端產品為有機肥料，符合雜項堆肥可供農民及一般民眾使用。

另外，環保署也補助台南市購置53輛各式環保車輛與機具，包括電動壓縮式垃圾車、抓斗車、清溝車、挖土機等，其中2輛廚餘廢液清運車及6輛廚餘集中清運車，每天最高載運51公噸廚餘量，總經費新台幣1億8000萬元。

黃偉哲表示，垃圾及廚餘不可能沒有，垃圾的事情一定要未雨綢繆，在環保署支持下，台南在垃圾與廚餘處理上更有效率，處理品質更好。

張子敬說，台南兩座高速發酵廠順利興建啟用，日後廚餘處理效率將大幅提高，最終產出有機肥料，這是最佳的循環經濟。

台南市政府環保局長謝世傑表示，台南在城西、新化、東山、南化各有一處傳統廚餘堆肥場，但傳統堆肥發酵處理量能有限，高速廚餘發酵廠加入後，廚餘回收再利用將更具效益。

環保局人員說，剩菜、剩飯、蔬菜、果皮、茶葉渣、食材料理前後的廢棄物、過期食品等有機廢棄物都可稱為廚餘。廚餘分為生廚餘、熟廚餘，剩菜、剩飯等為熟廚餘，去化以養豬占多數，蔬菜、果皮等為生廚餘，發酵堆肥為主。（編輯：謝雅竹）1100410

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