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攝影重現昔日台味餐館 劉俊茂個展串連台日情

2025/8/15 16:02(8/16 10:13 更新)
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「味の橋」劉俊茂台日情懷攝影展開幕式15日在中正紀念堂舉行,旅日總舖師、攝影師劉俊茂(左)與前駐日代表謝長廷(右)一同合影留念。中央社記者趙世勳攝 114年8月15日
「味の橋」劉俊茂台日情懷攝影展開幕式15日在中正紀念堂舉行,旅日總舖師、攝影師劉俊茂(左)與前駐日代表謝長廷(右)一同合影留念。中央社記者趙世勳攝 114年8月15日
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(中央社記者王寶兒台北15日電)曾在日本東京開業19年的台味餐館「劉的店」,今天起在中正紀念堂重現。餐館老闆劉俊茂長年喜愛攝影,這是在餐館熄燈後首檔攝影展,他捕捉許多日本大橋景色,也以影像串連台日交流橋梁。

劉俊茂1948年生於台灣嘉義,退伍後在飯店工作,因此認識日本商人,協助他在1972年赴日本東京扎根,後陸續開設「梅園」及「劉的店」餐廳,分別於2013年、2022年熄燈。「『味の橋』劉俊茂 台日情懷攝影展」今天開幕,特別以印刷重現「劉的店」餐館外觀,還有招牌排骨便當、炸雞排等料理手板。

劉俊茂今天告訴中央社記者,「劉的店」原址成為一間拉麵店,他當時想著熄燈後正式踏入退休生活,「70幾歲了,也可以休息一下。」退休後仍住在日本,「全世界到日本的觀光客中,感覺現在最多就是台灣人,我們台灣那麼小的國家,比美國其他國家都多,這是很不可思議的。」

劉俊茂提到,離開台灣那麼多年來,仍一直感覺台灣與日本的連結,因此這次推出「台日情懷」攝影展,也是他在退休後首檔攝影展。以前經營餐館時只要有空,他就會跑遍各地,這次展覽從幾千、幾萬張照片中選出作品,從中也得到不少樂趣。

像是2020年拍攝的「朝日富士」,劉俊茂以鏡頭捕捉粉紫色日出光線灑落富士山與湖面,他開心地說,那是「可遇不可求」的瞬間。「橋」也是他時常注視的風景,展覽命題便以此為核心,在2017年首度於東京辦攝影個展後,他陸續於台中、台南辦展,這是第4檔個展,今天也吸引日本遊客駐足欣賞。

總統府資政謝長廷今天到場支持,他表示,他與劉俊茂同年到日本,他留學、劉俊茂流浪,後來他當律師、劉俊茂當廚師,再後來他當大使(駐日代表)、劉俊茂當大師,2人淵源深厚。當時注意到劉俊茂喜愛攝影,從而鼓勵辦展,「橋」擁有多重意思,如過渡、轉折、克服難關,映照出拍攝者心境。

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印太戰略智庫執行長矢板明夫表示,他數年來投入觀察台灣、日本關係,每天心情都很好,每天都有促進台日關係的事情發生,除有政府推動外,也有強大的民間力量,劉俊茂便是其一,將日本許多美麗風景介紹給台灣,也是重要的民間大使。

「『味の橋』劉俊茂 台日情懷攝影展」今天起至28日展出,地點在中正紀念堂1樓藝廊。(編輯:張雅淨)1140815

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