英最佳炸魚薯條外賣店 冠軍在蘇格蘭

（中央社記者黃貞貞倫敦20日專電）英國最知名的美食莫過於炸魚和薯條，遠在蘇格蘭東北方薛特蘭群島的Frankie's炸魚與和薯條外賣店，在全國年度比賽，擊敗眾多勁敵，拿下冠軍。

「全國炸魚與薯條大獎」（The National Fish & Chip Awards）由代表海鮮產業的組織Seafish主辦，評審針對參賽業者的食物品質，使用的魚是否符合永續使用政策，行銷策略及客戶服務等項目進行評比，被業者視為是炸魚與薯條業的奧斯卡獎，今天宣布得獎名單。

位在蘇格蘭薛特蘭群島（Shetland Isles）的Frankie's外賣店，是英國地理上最北邊的炸魚與薯條店，店面不大，2008年開業後，去年就先拿下全國第2名，今年更上一層樓，勇奪第1名殊榮。

Seafish執行長威廉斯（Paul Williams）表示，每年炸魚與薯條大獎競爭日益激烈，老店與新店都力拼桂冠，Frankie’s在評審過程中一路勝出，評審們對於Frankie’s的經營投入及食物品質一致肯定。

Frankie’s老板強森女士（Valerie Johnson）和經理高德（John Gold）都親自出席在倫敦舉行的頒獎典禮，對於獲選為英國最佳炸魚與薯條外賣店十分興奮，認為是對全體員工的最大肯定。

強森說，數百年來漁業一直是薛特蘭群島的主要產業，這裡有全世界最棒品質的海鮮。Frankie’s同時獲得永續海鮮獎。

Frankie’s店內目前銷售量最好的是炸魚和薯條，店內也販售螃蟹、干貝等海產。

獲得第2名的是位在英格蘭西南方格洛斯特郡（Gloucestershire）的Simpsons炸魚與薯條外賣店，第3名是位在英格蘭東南方肯特郡（Kent）的Papa’s Barn。1040121

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