本網站使用相關技術提供更好的閱讀體驗,同時尊重使用者隱私,點這裡瞭解中央社隱私聲明當您關閉此視窗,代表您同意上述規範。
Your browser does not appear to support Traditional Chinese. Would you like to go to CNA’s English website, “Focus Taiwan" ?
こちらのページは繁体字版です。日本語版「フォーカス台湾」に移動しますか。
中央社一手新聞APP Icon中央社一手新聞APP
下載

不畏疫情 北車迴轉壽司加入新玩家

2020/3/9 12:51(4/19 16:09 更新)
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。
請同意我們的隱私權規範,才能啟用聽新聞的功能。

(中央社記者蘇思云台北9日電)儘管武漢肺炎影響外食意願,但連鎖迴轉壽司大戰仍打得如火如荼。日本前六大迴轉壽司合點壽司在台第3家店,今天正式插旗台北京站,金澤まいもん壽司也計劃5月進軍東區。

台北車站商圈緊鄰重要交通樞紐,先前有以扭蛋為特色的藏壽司,以及有日本迴轉壽司第一品牌之稱的壽司郎,如今,合點壽司也正式加入壽司大戰。

合點壽司在日本有百家分店,2018年進駐台灣後,繼台北內湖、桃園華泰名品城之後,京站店為全台第3家分店。店內座位共118席,占地約200坪,也是目前台灣店鋪中,擁有最多迴轉吧台座位數的店面。

合點壽司一盤價位從新台幣40到188元不等,共7種價位。吧台位置都可以看到師傅現場製作,店面亦不定時舉行鮮魚解體秀,讓消費者看到師傅如何料理重達6、7公斤的鮭魚,成為盤上佳餚。

迴轉壽司業者近期仍積極在台展店,京站販賣促進部部長蔡慧敏認為,因為迴轉壽司對消費者來說,產品選擇多、價格彈性大,個人可以因應自己需求做點餐,也不會因為低消限制而有壓力。

此次合點壽司展店時程並未因疫情而提前或延遲,在食品衛生上,師傅料理前一定會洗手消毒,口罩每4到6小時就會更換一次,就是要讓顧客吃到新鮮食材外,也為衛生把關。

近年來,日本迴轉壽司紛紛積極進軍台灣,2014年藏壽司率先攻台,目前在台店數達24家,更在2019年6月在台興櫃上市,再來則是2016年赴台展店的HAMA壽司,目前全台7家店,以及2018年進入台灣市場的壽司郎與合點壽司。(編輯:趙蔚蘭)1090309

中央社「一手新聞」 app
iOS App下載Android App下載

本網站之文字、圖片及影音,非經授權,不得轉載、公開播送或公開傳輸及利用。

地機族
172.30.142.45