韭菜對抗氣候逆境　台中農改場微生物管理助增產量

（中央社記者汪淑芬台北16日電）中部是台灣重要韭菜產區，近年氣候變遷影響，韭菜產量與品質波動加劇，農業部台中區農業改良場開發微生物製劑管理，證實可強化韭菜面對氣候逆境，提升產量1至2成。

農業部今天發布新聞稿指出，中部地區韭菜栽培面積占全台6成以上，韭菜生長適溫介於攝氏15至25度，近年受氣候變遷影響，夏季高溫多雨與冬季寒流、暖冬交替現象日益頻繁，造成韭菜產量與品質波動加劇，對產業穩定發展形成嚴峻挑戰。

為降低氣候逆境引起的生產風險，台中農改場於民國114年，以有益微生物為核心，建構韭菜微生物管理套組，證實產量可提升1至2成，增加農民收益，有效強化韭菜逆境適應力以穩定生產。

台中農改場表示，韭菜為連續採收作物，栽培期長達2至3年，每隔30至45日可收割一次，一旦遭遇高溫高濕或連續低溫等環境逆境，容易造成生育不整齊、植株死亡等問題，直接影響農民收益與產銷穩定。

為提升韭菜生產穩定性，台中農改場導入具溶磷、溶鉀及提升肥料利用效率的液化澱粉芽孢桿菌Tcb45，並搭配可增加根數的木黴菌TCT-P001。經多期作田間試驗，皆呈現韭菜產量提升與植株生育健壯，目前完成韭菜微生物管理套組開發，並已技術移轉及商品化。

台中農改場介紹這套微生物管理，為確保韭菜連續採收期間的產量穩定，可於每次收割後新葉抽出時，施用液化澱粉芽孢桿菌Tcb45（稀釋200倍）混合木黴菌TCT-P001（稀釋200倍）菌液，每週澆灌1次，連續使用4週。

根據台中農改場的田間試驗，於夏季35度高溫及每月降雨日數達20日以上的生產條件下，使用微生物製劑管理，單欉韭菜重量可達227.4公克，顯著優於未施用的199.8公克，增幅為13.8%；另於冬季溫度低於10度以下時，微生物製劑處理組的單欉重達334.5公克，顯著高於對照組276.7公克。

台中農改場統計，應用微生物管理韭菜田，每次採收每0.1公頃可增加600公斤產量，以常年平均價格估算，粗收益增加約新台幣1萬8000元，扣除微生物製劑7500元與人力成本6000元，每0.1公頃每次可增加4500元淨收益。（編輯：張雅淨）1150316