農牧循環 畜試所轉化香蕉農廢與格外品為飼料

（中央社記者汪淑芬台北4日電）香蕉採收後殘留的假莖常是農業廢棄物處理上一大問題，農業部畜產試驗所成功開發香蕉假莖與賣相不佳的格外品混合技術，將兩者轉化為高品質畜禽飼料，為農牧循環新典範。

農業部今天發布新聞稿，畜試所成功開發「香蕉格外品與假莖混合製作青貯料」技術，不僅將農業廢棄物轉化為高品質畜禽飼料，更在國際原物料劇烈波動之際，為畜牧業者提供降低成本的利器，開創農牧循環經濟的新典範。

畜試所說，台灣香蕉栽培面積達1萬3000公頃，香蕉採收後殘留的假莖（類似樹幹部位），因搬運與裁切處理極為費工，常任其在田間腐爛，進而衍生象鼻蟲孳生與阻礙農事進出等環境隱憂。

為解決每年高達152.4萬公噸香蕉假莖堆置田間引發的環境負荷，畜試所研究團隊透過多次精準配方調整，研發出由香蕉格外品（非次級品、多半是品質無虞但賣相不佳）、假莖及麩皮組成的高品質青貯料。

畜試所說，經實驗證實，用香蕉假莖混合格外品及麩皮做成的青貯料，取代成長羊20%以內的完全混合日糧，對羊隻的生長性能及血液生化指標皆無負面影響。

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畜試所分析，若以取代20%日糧計算，每公斤飼料成本可降低新台幣2元。另外，以香蕉假莖與格外品開發的青貯料，具備優異的保存性，在未開封狀態下可保存3個月且品質不受影響，方便農民進行飼料管理與庫存調度。

畜試所說，這項研究證實香蕉副產物青貯化具備極高的產業應用可行性，能有效減輕環境負擔，並落實物質再循環。下一階段，除了協助業者建立標準化生產流程，計畫將技術進一步推廣至肉牛等其他反芻動物，擴大應用範圍。透過強化在地飼料供應鏈，降低對進口芻料的依賴。（編輯：李亨山）1150504