新北免費營養午餐8/31上路 家長盼品質不打折

（中央社記者黃旭昇新北1日電）新北市府今天宣布8月31日開學起，公私立國中小學生全面免費營養午餐。教育局表示，財源穩定不會排擠其他既有預算與教育資源。家長對減輕負擔感到小確幸，但盼品質、菜色不打折扣。

新北市政府教育局官員下午接受中央社記者電訪表示，全市約32.3萬名學生受惠，以每餐75元為基準辦理定額補助，每年投入約48.4億元，預計減輕家長每一學生每年約新台幣1萬2000元負擔。

住在板橋區，2個孩子的媽媽陳小姐接受訪問表示，每年省下2萬餘元不無小補；盼孩子吃得飽也要吃得好、吃得安全。住中和區的賴小姐也有2個國小孩童，她告訴中央社，除節省家長經濟負擔，更重要的是午餐菜色與品質不能打折扣。

教育局說，學生與家長最關心的關鍵在於餐食品質，包括增加肉品份量、調整辛香料使用、提升菜色多樣性、增加更多的在地水果，希望強化食材管理與整體口味表現。

官員表示，免費營養午餐政策，除財主單位重新盤點預算尋找穩定財源，也召集家長團體、團膳業者討論午餐品質議題、廚餘的處理等，也要求各業者持續落實各校供餐機制與食品安全。

官員說，免費營養午餐政策明年將會持續實施，因應少子化預估明年學生數會下降，但牽涉運輸成本、食材物價成本等，將隨時掌握總體預算金額，兼顧提升學生營養與減輕家長負擔；並持續精進營養設計與供餐管理，兼顧營養、食安與現場執行順利。（編輯：李亨山）1150401