豬羊變色 摻假羊肉根本沒羊肉

（中央社記者陳朝福高雄11日電）雄檢查獲華元等羊肉批發公司涉嫌販售摻假羊肉案，部分肉品根本都沒羊肉，檢方形容「豬羊變色」，何姓等3名負責人交保。

高雄地檢署獲報指高雄市鳳山區有羊肉攤中的羊肉驗出豬肉DNA，循線查出供應商為世豐企業行，再往上追出肉品來源為位於新北市新莊區的華元公司和子公司威峰公司，前往查緝查扣黑心假羊肉肉品約1萬1500多公斤。

檢方表示，2家公司何姓負責人涉嫌將販售的假羊肉依羊肉含量比例和真偽，分為「羊A」、「羊B」、「羊C」等級出售，A、B級的售價稍高，在製作羊肉的原料中混摻價格較低廉、俗稱「菊花肉」的豬嘴邊肉或碎牛肉。

至於C級品，檢方說，是以羊油拌豬肉方式增味而已，根本不含任何羊肉，並且會摻入20%的水或冰增重，簡直是「豬羊變色」。員工還一度企圖銷毀電腦檔案。

檢方查出何姓負責人將黑心假羊肉以低價賣給至少40家，分布於雙北、新竹、台中等地的下游廠商，流入平價小火鍋店或夜市小火鍋業者，已洽請衛生機關持續追蹤下游廠商。

另外，雄檢也獲報在高雄市左營區一處羊肉攤的羊肉驗出豬肉DNA，循線查出供應商是位於楠梓區的金龍肉品公司，57歲黃姓負責人和妻子都坦承用羊肉摻豬肉販售，檢方查扣黑心假羊肉590多公斤，涉嫌販售給台南、台中等下游70多家廠商，轉賣給平價小火鍋店或夜市小火鍋業者。

檢方依涉犯詐欺及違反食品安全衛生管理法偵辦，何姓和黃姓等3名被告，各以新台幣10萬元交保。1031111

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