外傳美豬豬油食品免標示 陳時中：包裝、入菜通通要標

（中央社記者張茗喧台北3日電）含瘦肉精美豬將於明年元旦開放進口，外傳「豬油沒有強制標示」說法引發關注。衛福部長陳時中今天說，未來美豬油脂不論散裝、包裝食品或入菜都須標示，將修改食藥署草案內容。

總統蔡英文日前宣布，將訂定進口豬肉萊克多巴胺（瘦肉精）的安全容許值，開放美國豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉進口。為確保民眾知的權利，衛生福利部長陳時中宣示，凡是含美豬的產品將全面標示，包括散裝、包裝食品及餐廳通通都要標。

不過，食藥署日前公布的相關規定中，僅要求含有豬肉、豬可食部位原料的食品須標示產地或屠宰地，但相關規定卻註明「應標示之原料不包含豬脂」，引發外界關注。

陳時中下午出席「2020行政院生技產業策略諮議委員會議」閉幕式時接受媒體訪問表示，根據國際食品法典委員會（Codex）規定，不論牛或豬的脂肪容許量上限均為10ppb，未來所有含美豬豬油的產品都須標示產地國，搭配市場抽驗把關。

不過，根據食藥署相關食品標示規定，豬油都被排除在標示規定之外，對於為何又改口要標示，陳時中晚間接受記者電話聯訪時表示：「還是要標啦」，不論是單獨販售的豬油、含豬油的散裝或包裝食品，以及用豬油來煎、煮、炒、炸的餐廳，通通都要標示產地，近期推動示範點時會再稍做增減。目前食藥署相關標示草案都在預告階段，未來公告時直接列入即可，有爭議可再討論。

衛福部原訂明天預告美豬各部位萊克多巴胺的限量標準，但陳時中也改口「相關限量標準各界須有共識，要尊重各方意見，明天不一定會公布」。

此外，目前Codex僅針對肌肉、肝、腎及脂肪等4部位訂定萊克多巴胺限量，陳時中說，將先暫定這4個部位的限量標準，其他部位若要增訂標準，將再開會討論，若沒訂標準就會採取現行最嚴格標準進行管理。（編輯：孫承武）1090903

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