泡茶學問多 品茶享人生五味

（中央社記者張茗喧台北23日電）你是否曾靜下心，細細品味一杯好茶？作家王盛弘說「喝茶可以體驗人情之美、欣賞藝術之美」，透過泡茶、品茗得以靜心養性，品味生活的各種美好。

泡茶本是一門學問，「溫壺、沖泡、分茶、品茶」更是不可不知的重要撇步，放進茶葉前，先以熱水淋茶壺30秒，讓茶葉得以吸收水溫，接著以平靜心情將熱水均勻淋在茶葉上，靜待50秒至1分鐘讓茶葉舒展，再將茶湯倒至器皿茶海，充分混合茶色、茶味，並分別盛裝小杯飲用。

品茶前，不妨先欣賞茶湯色澤，以手端著杯腹，分三次飲用，體驗熱茶、溫茶、冷茶滋味，但不宜飲用隔夜茶。

又到了春茶的季節，誠品生活松菸店結合了多間特色茶館，融合了書香、茶香，打造書、茶館文化的特色場域，即日起至4月6日全館提供奉茶服務，讓民眾在春寒料峭之時以茶暖身，一同品茗嘗鮮，從茶中體驗人生五味、享受回甘之美。

誠品推薦茶款包括新清悠揚的「碧螺春」、爽醇的「高山烏龍」，以及台灣獨有、香氣如花如蜜的「白毫烏龍」，品嘗茶湯裡一心二葉的箇中滋味。

誠品從茶飲、茗器到奉茶活動，提供多樣化的體驗與選擇，除了讓茶香縈繞味蕾，更能深入了解品茗之美。1040323

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